第A06版:保健周刊

茶香四溢忆母爱

  □李河

  母亲不喝茶,但喜欢为我们泡些花式茶。如今,她虽离开了我们,但她泡的那些茶,让我时时回忆起茶香中溢出的母爱。

  30年前,我去宁夏银川出差,带回来一些宁夏特产,其中一种叫“八宝盖碗茶”。这是回族人招待亲友的传统饮料。除了茶叶,还加入红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、果脯、冰糖等滋补品,具有滋阴润肺、清嗓利喉的功效。而喝茶的茶具,是盖子、茶碗及托盘三件套,有盖可以保温,有托盘端着喝茶不烫手,西北人称为“三炮台”。带回来的八宝茶很快喝完了。大家都说这茶好喝,甜甜的、香香的,以后有谁去宁夏,还要请他们带些回来。

  冬日的一天,照例去母亲那儿。午饭后,母亲说请我们喝八宝茶。我欣喜地问,谁送来的?母亲笑着拿出盖碗,又取出枸杞、红枣、葡萄干、核桃仁等放在碗中,用滚水冲出一碗碗茶。看着在碗中翻滚的食物,闻着带有丝丝甜味的茶香,在那个冬日里,我品味着母亲按照配方自制的八宝盖碗茶,深深陶醉了。整个冬天,我每次去母亲那儿,总能喝到母亲为我们冲泡的香气四溢的八宝盖碗茶。

  母亲退休后,还继续担负着为老年人服务的工作。一年春节,我们去给母亲拜年。母亲说,今天是年初一,我们喝些“元宝茶”。只见母亲取出茶碗,往碗里放了一撮茶叶,再拿出两颗青橄榄,用刀轻轻拍裂,但又保持囫囵形体,然后注入开水。我端起茶碗,浅浅地喝了一口,有一丝青涩的味道。过了会儿,再品尝一下,茶汤中多了丝丝清香的味道,茶香和橄榄香融合在一起,让人感觉浑身舒服。母亲说:“我小时候每年春节都喝这种茶。因橄榄形状似元宝,江南一带的老百姓称为‘元宝茶’,有吉祥喜庆的寓意。今年,看到市场上有了青橄榄,就想起了‘元宝茶’。”之后的好几个春节,我们都能喝上一杯母亲亲手冲泡的清爽可口的“元宝茶”。

  母亲80多岁时,我们陪她去山联村农家乐旅游。金秋季节,我们边赏菊边品尝山联村特产“金丝皇菊”。母亲兴致很高,回家时带了几瓶“金丝皇菊”,说是要和她的老同事一起品尝。而我们每次去她那儿时,她总会给我们冲泡一杯“金丝皇菊”茶。我们喝着母亲冲泡的菊花茶,看着在杯中舒展的金黄色花瓣,闻着菊花特有的清香,感觉自己是最幸福的人。

  母亲一生勤俭节约,没什么嗜好,但总会在平淡的日常生活中,给我们带来惊喜和温暖。这就是我们常说的母爱吧。春节将至,我也要去买上一些青橄榄,为孩子们泡上一杯清香四溢的“元宝茶”,给他们讲讲上辈人的生活故事,共同缅怀父母辈的真挚情怀。