本报讯 进入7月，持续的闷热高温天气对无锡“菜篮子”供应是个不小的考验。昨日记者从农贸市场、蔬菜批发市场和生鲜电商平台了解到，面对“烤”验，各方均已加大了蔬菜的采购、运送力量，确保“菜篮子”新鲜供应不断档。

　　上午8时，记者来到五星集贸市场，看到各种蔬菜码放整齐，冬瓜、丝瓜、莲藕、西红柿、鸡毛菜等夏季主打菜品一应俱全，商户不时用洒水壶喷水为蔬菜“降温”保鲜。市民穿梭其中，精挑细选，采购节奏井然。“夏天蔬菜放不住，我都是一天一买。”正在选购的陈阿姨表示，菜蛮新鲜的，价格也还可以。

　　同一时间，在无锡最大的蔬菜批发市场——朝阳农产品大市场交易区里，人头攒动，一辆辆装满叶菜类、豆类、根茎类、茄瓜类蔬菜的大货车不停进场。大车卸、小车拉，“微信收款”“支付宝到账”的声响此起彼伏。

　　“市场货源很充足，菜价也比较稳定，吃菜自由无负担。”朝阳农产品大市场蔬菜市场相关负责人尤勇表示，为全力保障夏季高温期间无锡市民的“菜篮子”丰盈，市场提前布局，积极对接山东、福建、云南等传统蔬菜基地资源，加大采购力量；同时将供应基地扩大到宁夏、内蒙古等省份，大量引进高原夏菜，以缓解本地绿叶菜供应压力。目前，市场经营户数量比去年同期多了一成，日均蔬菜供应量在2800吨左右，同比增长5%，平均批发价稳定在1.6—1.7元/500克。其中，今年新引进的品种宁夏菜心，深受市民欢迎，占据成交量前列。

　　持续高温天气也让不少居民从菜场买菜转向线上订菜。近期，叮咚买菜不少站点的日订单量增长超过30%。“为保障新鲜蔬菜等民生基础食材供应，我们加大了刚需品类的备货量，平价蔬菜和肉禽蛋等重点商品库存较平日提升25%。”叮咚买菜无锡地区负责人介绍，针对南方高温多雨对蔬菜产区的冲击，平台特别推出40款左右高原“戈壁菜”，其中宁夏菜心、兰州水果百合、榆中莲花菜等，凭借优质的口感和亲民的价格成为无锡市民的餐桌新宠。同时，为防止高温天气下食材变质，品控部门再度升级“夏季食安”专项活动，从全冷链运输到运力增配，确保新鲜食材及时、完好地送到每一位用户手中。

　　（祝雯隽、实习生 杨溢）