本报讯 本月，我市餐饮企业有序恢复堂食营业，最近，“下馆子”的市民们发现，在不少饭店就餐有了新的体验。自市文明委发布“改陋习、树新风”文明倡议“锡十条”后，市烹饪餐饮行业协会随之面向全市餐饮单位发出文明餐饮“三有”倡议，提倡推广公筷公勺等。据悉，首批已有126家餐企加入倡议，推出“升级版”文明餐桌服务。

　　“以前一桌酒席只有汤盅、点心等几道菜提供分餐，现在除了鱼虾等不便切分的食物，其他菜都给每位客人分盘送上。”无锡大饭店餐饮总监告诉记者，饭店恢复堂食营业以来，不管大圆桌还是小方桌，每桌配备公筷公勺，且分餐服务占了大头，让传统中餐吃出了“外宾宴请”的感觉，更加文明卫生。据悉，加入文明餐饮协议的饭店按菜品数量或用餐人数配备公筷公勺，全面提供一菜一筷、一汤一勺，并配备服务人员引导顾客适度消费、不吸烟、不喧哗。从市餐协了解到，更多有意加入文明餐饮协议的饭店正在完善硬件配备和培训服务人员。

　　使用公筷公勺，仅“举手之劳”就可传递文明新风尚。从市文明办获悉，今年我市将重点结合疫情防控大局，从文明餐饮、卫生习惯等小处着手发力，潜移默化提升市民文明行为素质。据悉，2019年，无锡社会文明程度测评指数荣获全省第一，这已是在过去五年的测评中第四次夺冠。今年，我市将突出抓好文明新风倡导，除文明餐桌行动以外，还将大力推进移风易俗、文明言行、不文明行为联合惩戒等方面行动，弘扬社会文明新风，实现全国文明城市“三连冠”。 （东亚）