□谢建骅
“春种一粒粟,秋收万颗子。”秋日,天高气爽,飒飒的秋风就像一个顽皮的孩子,摇曳着树枝,吹着呼哨,裹挟着谷的香、果的甜,一路跳跃,向人间传递着丰收的喜讯。秋天,是收获的季节,也是晾晒的季节。秋日朗朗,母亲菜园里的植物开始收获、晾晒了。
母亲的种植园在老屋的东侧,原本是一个废弃的旧猪圈。种了一辈子田的母亲,虽年逾八旬,但对土地特别有感情,惜土如金,她觉得让地荒着挺可惜的,便拆掉断瓦残垣,清理出一大块空地。几经平整,这块地便成了她的种植园。
母亲十分喜欢这个种植园,一年四季忙前忙后,春种秋收,把园子经营得像花圃。平时,我怕她累着,总要抽空回乡帮她一同打理,尤其是秋天,一定会回来帮她收获、晾晒园里的果实。
园子有二分来地,不算很大,但种植的品种可不少,数量多,收成好。秋天,园里收获了,果实就晾晒在园子里,有地上摊的、芦席上铺的,也有绳子上挂的、篱笆上扣的,红的辣椒,黄的玉米,白的花生,蓝的菜豆,紫的山芋;匾里的芝麻,箩里的百合,筐里的白果,竹篮里的苦瓜片,筛里的菊花(是母亲泡茶用的)……晒在太阳底下,挤挤挨挨,色彩斑斓,把眼睛都看花了,就像是举办的一场秋季农产品展销会。
园子里晾晒的果实多,新品种也多。以前,母亲园子里种植的都是温饱型瓜果、豆荚之类,现在多是保健型农产品。晾晒的果实品种,由原来的四五种发展到现在的几十种。有叫得出名来的,也有叫不出名来的。
近几年,母亲身体有些发胖,血压稍高,她听人说食用苦瓜、芹菜、茼蒿、荠菜、菠菜,有利于降低血压,便在园里种上这些植物,苦瓜成熟后会切成片晒成干,烧菜吃。秋天还把一些植物的种子晒干了,收藏起来,来年再种。
母亲指着摊在地上晾晒的山芋告诉我,这个新品种是今年才引种的。家乡有个集市,是她常去的地方。一次,她逛集时听人介绍,食用紫山芋好处不少,就买回来种。“回去时,驮一袋走!五谷杂粮壮身体,青菜萝卜保平安。”母亲笑着说。
园里的胡萝卜和生姜也到了收获晾晒的时候,我操着铁叉刨着,母亲坐在一旁的小凳上,掰掉胡萝卜和生姜的青叶,掰好了就撂在太阳下晒。看着那么多硕大的生姜,我不解地问:“种这么多的生姜做什么用,不就是平时烧菜用用吗?”“你不懂,我去卫生室量血压,医生说常吃生姜和胡萝卜有好处。电视健康讲座上的老中医也说,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。等生姜晒得差不多了,我准备去了皮用白糖腌着吃呢,腌好后,给你家一份,顺便也给隔壁的王妈、李婶她们一些。”听罢,我真佩服母亲,养生保健方面的知识知道得还真不少呢。
母亲指着另一个晒匾道:“今年百合收成不错,百合有清火、润肺、安神的功效,又叫‘太湖之参’,晒干以后煮粥吃。你也带些回去煮粥给宝宝吃,好着呢。”看着笑眯眯的母亲,我也乐了。
母亲变了,几乎和从前判若两人。记得以前大集体时,粮食紧张,生产队分给家里的自留地,母亲总是精打细算地种植,尽挑能填饱肚子的山芋、胡萝卜、玉米或南瓜种,这些植物产量高,又能弥补粮食的不足,至于向日葵、花生之类,坚决不种。一次,父亲在自留地的旮旯里种了十几株花生,硬是被母亲铲掉了,为此父亲与母亲还吵了一架。现在母亲变了,思想来了个一百八十度的大转弯,养生保健悄悄地走进了她的生活。不过,天变地变,她热爱土地的那份热情始终没变。
秋天的晾晒是母亲园子里的重头戏。园子里的果实收获后,必须及时地进行晾晒,以利于收藏。晾晒的时间要持续一个多月。
秋之晾晒在家乡又叫晒秋,看着母亲园子里晾晒的五谷杂粮,我喜不自禁。晒秋,晒的是心情,晒的是变化,晒的是意境。时代在变,人的思想观念也在变,美好的生活就像芝麻开花节节高。母亲园子里的晒秋,就是最现实、最直观的社会变迁的一个缩影。