□许铁军

　　在山奇老师朋友圈看过“回家的路上”配乐短视频后，我的心弦似乎被拨动了，龙年思绪油然而生。

　　每逢春节，身在远方的人，不仅是思念故乡的美味，更是思念烹制那顿团圆年夜饭的亲人。

　　今年春节前，年已八旬的大姑花了4个小时，用大铁锅烧出油而不腻、咸里藏甜、甜中带鲜、入口即化的柴火东坡肉；我在小铁锅里摊蛋皮，在砧板上剁肉末，夫人用蛋皮卷肉末做成一条条金黄色的鸭卷鲜；阳台上的石臼里，腌着鲜肥的大黄钻，待风干后黄油干煎加柠檬就是新年里最难忘的一道菜肴；腌制好的咸肉已风干备食。还有阳山桃农老魏家酿的酒，自制的团子与年糕，自留地里的年萝卜与大白菜，以及老友书法家王安石送来的书法挂历、春联、题字龙酒，都让这个年变得越来越有味道！

　　美篇“龙年的味道”在腊月初推送后，与美友互动中自然流露出了一种内心正在涌动的无名情愫，而这种情愫愈近年关就会愈发强烈。

　　一直以来，我的老家锡南雪浪家家户户都会做东坡肉与鸭卷鲜扣碗这两道年菜，记得小时候的年菜还有年萝卜、荤汤百叶豆腐、红烧猪小肠、蒸腊肉等。

　　年前某日早晨6点多，微信里传来表妹在大洋彼岸的乡音：“一家大公司邀我两周后去分享中国传统年的习俗文化，小牛哥有没有我妈做柴火东坡肉的小视频？”“有，马上传你！”“收到，谢谢！”

　　乡音格外亲，这一体会在去年赴加拿大陪女儿女婿过年时，尤其深刻。远在异国他乡，和亲友视频通话，那熟悉而淳朴的乡音听来倍感亲切。

　　还记得，成都叔叔健在时，每年除夕夜都会准时与无锡的兄妹、侄儿侄女打一通拜年祝福的电话。电话那头传来的浓郁乡音，透着无比的亲切热络，叙说家长里短之余，叔叔常会用十分羡慕的语气，一口气报出家乡过年常吃的年菜与点心：肉酿面筋、东坡肉、鸭卷鲜、水芹菜、无锡小笼……我从叔叔的语气里似乎听懂了他十七岁就漂泊在外，暮年以后对家乡眷恋不已的深情。

　　而女儿移居他乡十余载，同样对祖国、家乡怀有一种特别而深沉的依恋。“我要回家！”“回家的感觉真好！”“爸爸妈妈快点过来陪我们一起过圣诞节吧！”“奶奶的油煎猪排真好吃！”“有爷爷的手写菜单永远陪着我一起下厨房，真好！”……简单的几句乡音，同样让我听懂了女儿浓浓的乡愁。

　　无论是平时还是腊月，或是除夕的那个子夜，大洋彼岸的女儿、表妹，成都的叔叔，远隔万里、千里传来的乡音，总能让我在兴奋与感动中，又生出几分莫名的甜蜜与酸楚。