第A03版:热闻

供应不断档,“菜篮子”拎得稳

  本报讯 今夏入伏以来,无锡持续高温,给蔬菜生产带来不利影响。为有效应对夏季蔬菜“伏缺”,无锡通过构建全国供应链、增加发货频次等举措保障蔬菜供应,让市民“菜篮子”拎得稳。

  14日一早,记者在朝阳农贸市场看到,细菜、黄瓜、西红柿、茄子等各种蔬菜品类丰盛、摆放有序。多名摊贩表示,耐旱蔬菜及冷库蔬菜价格都较为平稳,如土豆、椒类、菌菇等,而一些不耐高温的蔬菜由于本地减产,则以外地采购为主。

  “今夏高温、强光照等因素造成部分无锡本地蔬菜生长缓慢,供应量减少。”无锡朝阳农产品大市场相关负责人介绍,入伏前本地蔬菜供应量占市场总量的16%—17%,目前已下降至12%。为此市场加大了对来自宁夏、甘肃、青海等地的“戈壁菜”以及河北、内蒙古等地的“高原菜”采购量,填补供应缺口,保障市民餐桌上新鲜蔬菜供应不断档。同时还增加了发货频次,原先2天发1车的变为1天发1车,1天发1车的变为1天发2车。近期市场蔬菜供应不减反增,日交易量达2700—2800吨,同比增长10%。

  面对蔬菜供应“伏缺”,生鲜电商、连锁超市也多举措保障着“菜篮子”的量足质稳。“今夏叶菜类销售较去年同比增长超40%。”叮咚买菜无锡站负责人介绍,为应对夏季销售高峰,他们提前规划了全国多个产区的直采供应链。在韭菜、香葱、豇豆等多个蔬菜重点品类,还与产地开展订单种植合作,对货源品质有着较强的把控力。大润发则在常州、泰州、扬州等地设了专门的加工基地,以保障叶菜类等产品的稳定供应。(祝雯隽、见习记者 邹晓琳)