新闻回放：近期，沈阳市市场监督管理局推出外卖骑手“随手拍”活动，鼓励外卖骑手在配送过程中发现并上报食品安全隐患。自9月份活动开展以来，已经有1500多名外卖骑手注册，目前已收到104条风险隐患举报，其中42条经核实查处为违法违规问题。（据《新京报》）

　　快评：眼下，外卖食品安全问题很受关注。消费者往往看不到外卖商家的真实环境，只能从商家提供的信息、其他消费者的评价等方面获取相关信息。即使怀疑存在食品安全问题，也往往难以找到证据。在此背景下，聘请外卖骑手当食品安全“吹哨人”，无疑是一项既务实又精准的举措。外卖骑手是与商家点对点接触的灵活个体，更容易看到商家的真实环境和卫生状况。

　　据了解，外卖骑手的监督内容主要包括两方面：一是收集违法线索，包括使用过期变质食品原料、使用非食用物质、虚假宣传、违法使用生鲜灯、非法宣传食品功效、价格欺诈、交易野生动物等；二是反馈管理问题，包括店铺证照资质不全、环境卫生差等。这些监督内容既全面又精准，无疑击中了商家的“七寸”。

　　聘请外卖骑手当食品安全“吹哨人”，这是一种治理创新，也是保障外卖食品安全的一个妙招。对于食品安全监管部门来说，有了“吹哨人”，有助于第一时间发现食品安全隐患；对于外卖商家而言，外卖骑手的监督会形成一种震慑和倒逼力量；对于消费者来说，则意味着“舌尖上的安全”多了一份保障。

　　聘请外卖骑手当食品安全“吹哨人”，既要给予奖励，也要给予保护。比如，有的地方设有积分奖励系统，骑手提供的食品安全线索越多，得到的积分就越高，可以用来兑换各类常用物资。积分还与评奖评优挂钩，有效调动了骑手们的积极性；再如，有的地方实行匿名举报，让商家无法得知具体是谁举报的，避免外卖骑手被打击报复，有效保护了外卖骑手的人身安全。

　　（叶金福）