本报讯(晚报记者 袁晓岚)“真不容易啊!斑节虾总算降了点!”昨天一早,市民金女士因为家中请客,一早到菜场里买海鲜,发现上个月还飘在“天上”的斑节虾总算有点接地气了,从每斤300多元降到了70多元。采访中记者发现,今年以来海鲜价格十分坚挺,无锡海鲜批发市场的均价比往年同期要高出15%左右。近日,以斑节虾、波斯龙为代表的少部分海鲜开启了降价模式,海鲜开始进入降价通道。
娘家在浙江宁波的金女士告诉记者,因为从小生活在海边,对海鲜情有独钟。自从无锡能买到海鲜后,隔三岔五就会去天鹏海鲜市场一趟。然而,今年的海鲜价格贵得吓人,去了好几次到最后都只是拎了点相对平价的小海鲜回家。尤其是上月中旬,请宁波老乡到家中做客,到海鲜市场一看,斑节虾居然卖到了300多元。“简直不敢相信自己的眼睛!”她对记者说,在她老家平日里斑节虾三四十元一斤已经品质很好了,就算在无锡一般也就是五六十元一斤。往年一周买一次很正常,今年几乎下不了手。
天鹏海鲜批发市场负责人凌军证实说,今年的海鲜价格确实比往年同期要贵,均价高出15%左右。之所以今年的斑节虾特别贵,主要是由于现在大部分斑节虾都是通过人工养殖的,比如本省响水、南通等地的养殖面积正逐年增加,因此受气温影响较大,今年春季的气温对斑节虾的生长并不利,产量上不来。据了解,斑节虾的生长温度在28摄氏度左右,而今年热得晚,尤其是5月份,南方的斑节虾基本落市了,而江苏本省和北方的虾都还没出来。青黄不接货源紧张,一下抬高了批发价。凌军表示,平日里斑节虾的批发价在50元左右,每斤卖到300元的情况他也从来没碰到过。近日,随着连云港、山东等地的斑节虾先后上市,价格有了明显回落。目前每斤批发价在每斤50-70元。与去年同期相比,价格基本持平。随着各地斑节虾的批量上市,未来一个月内,预计斑节虾的价格还会逐步下降。
此外,波斯龙虾也从前阶段的每斤100多元降到了65元。一位海鲜经营户告诉记者,无锡市场的波斯龙虾批发价平日的正常价格在八九十元,最高也不会超过120元。端午节前几天,波斯龙的价格开始出现松动,目前已降得比去年同期还要略低了。不仅如此,往年只要二三十元一斤的虾蛄今年的价格也是高得离谱,最高时批发价卖到每斤100元。据悉,梭子蟹、带鱼、黄鱼等无锡市民喜食的大众海鲜价格几乎都要高于往年。“今年的海鲜市场是很反常的一年!”在凌军看来,今年气温低对海鲜价格有影响。凌军表示,自从2013年入行以来,他也头一次碰到这种情况,很多海鲜都卖出了往年春节时才有的价格。
随着斑节虾、波斯龙虾等“先头部队”开启降价模式后,这两天珍宝蟹、面包蟹等也紧随其后纷纷降价。据了解,最高峰时珍宝蟹要卖到160元一斤,而如今已经回归到了90多元一斤的正常水平。面包蟹春节后批发价基本上维持在六七十元一斤,而往年只要30多元一斤,最近也开始逐渐回落。目前,珍宝蟹、面包蟹价格正逐步恢复到正常水平,跟往年同期相比已经基本持平。