本报讯 本地茭白2.5元一斤?!昨天,市民曹女士走进朝阳农贸市场,有些不敢相信自己的眼睛。曹女士表示,往年再差的茭白也很少会低于3元一斤,从未像今年这般“亲民”过。记者走访农贸市场、茭白种植户以及朝阳农产品大市场了解到,眼下正是本地夏茭上市高峰,日上市量高达30吨,比往年同期高出20%,无锡茭白市场被本地茭“一统天下”。
曹女士是土生土长的无锡人,每到夏天茭白季,本地茭白就成了她家餐桌上的常客,几乎隔天就会吃一次茭白:炒肉片、炒毛豆和五花肉红烧……反正怎么做都好吃,几十年吃下来都吃不厌。眼下,正是本地夏茭成熟上市季,走进朝阳农贸市场随处可见本地茭白的身影,一些摊贩直接制作了“广告牌”往茭白堆中一竖:新鲜本地茭白2.5元一斤。“大一点的3元,这种普通的2.5元一斤。”一位摊贩告诉记者,去年这个时候的本地茭白都是三四元一斤,没有低于3元的。
安徽人荣师傅在惠山区长安街道邵巷种了十几年的茭白。“今年茭墩比往年出得都要猛。”荣师傅告诉记者,周边还有几个老乡也种茭白,今年的产量都普遍高于往年。他自己种了10亩地,一天可以采收七八百斤茭白。他坦言,5月下旬采的头一批茭白产量更高,每天可达上千斤。按照亩产计算,每亩可达五六百斤。不过,接下里的茭白长势会有所放缓,因此本月下旬至7月中旬,产量会有所下降。而在往年,亩产也就200多斤,有的种植户的部分田地甚至出不了茭墩。产量高了,价格自然也就下来了。据荣师傅透露,品质相对好一些的茭白给小贩的批发价也就2元多,差一点的只能1元多。而在去年,再差的也没有低于2元的。
朝阳农产品大市场蔬菜经理尤勇证实说,近阶段,本地茭白的日上市量为30吨左右,上市量比往年增加20%。进入6月后,本地茭白就已经“一统天下”。之所以产量大增,主要是“老天爷”帮忙。今年四五月份无锡气候比较好,作为本地茭白主产区的石塘湾茭白种植量也较正常。加上前阶段无锡白天温度比较高,夜里比较凉爽,有利于茭白的生长。
按照往年的“惯例”,一般春节过后,首先是福建茭白进入无锡市场,进入4月份,浙江南部地区如黄岩等地的茭白开始陆续来锡。由于浙江茭白上市期比本地茭白早,产量也较大,四五月份无锡市场上基本是浙江茭白的天下。到了5月底6月初,浙江茭白快落市时,本地茭白刚好成熟接过“接力棒”,一直可以持续卖到7月中旬才下市。7月中旬后,又会有浙江一带的茭白过来。
今年情况有些不同,由于春节后江南地区持续下雨,导致浙江茭白减产,四五月份来无锡的量也不多。往年还能坚守到6月初,而今年到了5月底就已落市了。同样受节后阴雨的影响,今年本地夏茭的上市时间推迟了10天左右,上市高峰也相应地后延了。5月底,无锡本地茭白陆续上市,进入6月茭白市场都是本地茭白的天下了。“往年6月上旬还会有少量外地茭白,今年完全看不到身影。”尤勇告诉记者,由于今年无锡茭白产量和品质都好于往年,因此外地茭白根本进不来。在蔬菜批发市场,今年高颜值、高品质的“二高”新茭批发价仅2—2.2元,而去年这个时候至少也要在2.5元以上;市场均价仅需1.7-1.8元,往年在2.4元左右。(袁晓岚/文、摄)