持续高温使得本地蔬菜生长放缓，连续多日的烧烤天“烤”得蔬菜们打不起精神，生长放缓。走访本地菜农、合作社等发现，本月以来的持续高温开始影响本地蔬菜的生长，本地菜产量有所下降，部分菜价有所波动。

　　避暑神器齐上线 每天勤“冲凉”

　　“挣这个钱不容易啊！天气太热吃不消啊！”“这真的是血汗钱！”这几天，无锡菜农的微信“朋友圈”大多是这样的消息。采访发现，为给蔬菜降温，本地菜农将各项避暑“利器”都用起来了：每天定时给蔬菜大棚穿戴黑色遮阳网来降低棚内温度。上午9点开始“上网”，下午4点左右放下来通风。对一些不太耐热的品种，还需撤下大棚膜。石塘湾菜农王远军说，他通过给大棚上遮阳网、增加喷淋时间来给蔬菜降温。为避暑，他们半个月前就进入“夏令时”作息模式。往常都是下午到地里给菜浇水，而现在调整了浇水时间。每天都会给蔬菜喷“接头水”冲个凉：上午8点前喷水一次，下午5点过后再喷一次。此外，蔬菜采收好后立刻搬进有空调的房间“保鲜”。

　　益家康蔬菜合作社技术负责人殷晓丹介绍，最近农户每天都给蔬菜勤“冲凉”：给大棚蔬菜浇水，一方面是给蔬菜补充水分，同时还承担着大棚降温的作用。”现在浇水时间要短，高温高热蔬菜容易烂掉。“他介绍，该蔬菜基地提前检修灌溉设备，尽可能保障较长时间的喷灌水。他提醒说，在浇水方面要注意大水小水相结合的方法。特别是对于刚定植的小苗尤为重要，大水浇透可促进发根，小水湿地皮可降温。浇水可带走大量热量，夏季一般选择早晨、傍晚浇水，确保土壤湿度适宜。此外，提醒农户在给蔬菜降温避暑的同时，也要做好自身防暑工作：备好藿香正气水和仁丹一类的药物，避高温劳作；高温季节使用农药：尽可能做好防护手段，戴口罩、袖套，施药时间在上午9点前或下午5点后。

　　生菜、油麦菜收购价走高

　　王远军表示，这几天本地叶菜上市量明显少了，再过几天可能会更少。高温天无锡的夜间温度都要达到30℃左右，而适宜蔬菜生长的温度为25℃，超过30℃后生长就缓慢了。他表示，虽然红苋菜、空心菜等时令菜都是耐高温的蔬菜，但产量还是会随之减少。以前每天能收300公斤的菜，而现在每天最多只能收200公斤。

　　在专家看来，出梅后气温陡升至35℃以上，近期稳定在37-38℃，长期无降水，棚内温度超过40℃。一方面，高温伴随着强光，引起蔬菜植株失水萎蔫，影响生长，若水分跟不上，可能造成植株死亡；另一方面，高温强光引起光合作用减弱，呼吸作用增强，造成内部养分亏缺，生长不良。

　　近期本地菜受产量影响，收购价出现两极分化：生菜和油麦菜价格持续走高，但距离去年同期的高价位(3.5元/斤)还有段差距。同时受前期梅雨季影响，生菜和油麦菜有一定的库存，采收量每家农户还能有700-800斤，日进千元；苋菜等耐高温品种，因为种植人数和规模大，市场需求量不大，好品相的才1元/斤，且交易量不大。

　　对此，朝阳农产品大市场蔬菜经理尤勇表示，从蔬菜市场整体情况来看，高温对蔬菜市场的影响并不明显，由于有外地菜“撑场面”，因此伏缺季尚未到来。不过，从近几天本地菜的日上市量来看，已降至350吨以下。好在外地菜货源充足，价格没太大变化。 （袁晓岚）