上世纪六十年代，寻常人家一年到头吃饱肚皮的日子屈指可数，山芋便成了“瓜菜代粮”最佳食品。

　　“倒山芋”，就是生产队的社员把山芋田里的山芋刨过后，我们这些孩子再在刨过山芋的田里刨一遍，寻找一些遗漏的小山芋。

　　江南农村每年霜降一过，生产队就分派社员刨山芋。刨山芋前，先清除山芋藤。经过霜打的山芋藤早已枯黄，蔫巴巴的，稍用力一拉就能把山芋藤拉起。拉掉山芋藤的田地，一眼可见地垄上有不少大小不一的裂缝。咋会有裂缝？原来山芋在泥土里生长四五个月后，随着山芋逐渐长大，就会撑裂泥土, 裂缝下面就是一只只大山芋。

　　干活的男社员脱去外套，双手把持四齿铁耙拉开架式，一铁耙一铁耙有节奏地刨，嘴里不时发出“嗨嗨”的喊声。刨山芋有诀窍，铁耙须离根部一尺左右刨下去，然后用力一拉，一只只山芋就“脱泥而出”；一棵山芋根下一般有3—5只，多的有7—8只,大的一两斤一只,小的一二两一只；若对准根部刨下去，红皮、紫皮山芋就会“身首分离”。男社员在前面刨，女社员拖个大箩筐在后面捡，偶尔刨到一只四五斤重的大山芋，大家会聚在一起说笑、嬉闹一番。

　　“倒山芋”的次数多了，小伙伴人人练就一双“火眼金睛”，站在田地稍稍一瞧，就能看出哪儿有“漏网”的，往往一刨一个准。小伙伴手拿小铁锹、篮子在地里拉网式搜索。刨到大山芋如获宝贝，高兴得又蹦又跳，刨到一些细小山芋也不肯放过。待有半篮山芋了,小伙伴们便边刨山芋边在松软的泥土地里奔跑、玩耍、翻跟斗。玩着玩着，突然一只大老鼠 “嗖”地窜出，“打老鼠！打老鼠！”小伙伴们一片大呼小叫，老鼠瞬间逃得无影无踪。

　　最开心的是在野外烤山芋，小伙伴刨到山芋后每人拿出一两只，捡些柴火在田野里烤。待山芋烤熟飘出诱人香味，小伙伴们就争先恐后抢烫手的山芋，掀开烤得焦黄的山芋皮，一股热气伴着香味扑鼻而来，一个个大口吞咽。吃过山芋后，小脸蛋都像小丑似的。回家前不忘先浇灭火星，再到水沟边洗洗脸，然后相约“保密”。

　　生产队每年刨山芋，男女社员齐上阵10天左右才告捷，那些日子小伙伴放学回家，就立马“披挂上阵”倒山芋，每次都能刨到七八斤。山芋拿回家后，母亲在煮粥煮饭时会掺些山芋。掺了山芋的粥饭有一股甜醇味，家里一改寻常吃不饱的窘境，个个吃得“肚饱气胀”。上学时母亲会在我书包里放只山芋，课间休息肚子饿了拿出来吃，引得班里不少同学咂嘴羡慕。

　　不知不觉当年倒山芋的娃娃都已步入老年行列。每当街上出现烤山芋，我就会不由自主想起儿时在农田里倒山芋的往事。 （徐森宝）