第A16版:爱美食

无锡小吃知多少? 看小晚粉丝们的美食日记!

  京杭大运河穿城而过,“鱼米之乡”无锡那真的是有数不清的美食小吃!还记得儿时走街串巷,每个小巷里都能遇上不少好吃的。小馄饨、玉兰饼、萝卜丝饼、豆腐花……也不贵,便宜的几毛钱,最多一两元就可以吃到。

  如今,随着城市越来越现代化,不少小吃都搬进了亮堂的店铺,环境也更好了。有的更好吃了,有的却再也找不出当年的滋味。所以,你最爱无锡的哪一款小吃呢?一起来看看小晚粉丝们的回答吧!

  太热情了!太热情了!太热情了!看来小晚的粉丝们真的都是资深吃货,提到无锡小吃,一个个都迫不及待冒泡了!看着大家的描述,小晚都忍不住留下了想吃小吃的口水。老爷爷挑着馄饨担子走街串巷、数着个数吃小笼馒头、要加蛋的酸辣汤……每一个故事都是一份回忆。

  当然啦,小晚也有回忆,小晚最爱的小吃是玉兰饼,据说是因为首创时,正值玉兰花开放时节而得名。外皮香脆金黄,内里软糯,还是小晚最爱的肉馅。小时候在家门前街边的巷口,总会有一位卖玉兰饼的老奶奶,一个玉兰饼只要5毛钱,放学时买上一只吃是那时候最开心的事。

  @幽香串珠

  无锡小吃太多了!我最爱的是小馄饨和小笼包。小时候交通不发达,外出都是走路、坐船。有一次外公背着我,送我回家。到运河边时,正好是中午,我饿了,外公就给我点了小笼馒头。那时候,还没吃过小笼馒头的我,一口咬下去,汁溅了我满身,烫到了嘴巴还哭了。外公告诉我,要吹吹,吸了吃。

  上小学后,每次放学,都会看到一个老爷爷,挑着馄饨担子,走街串巷。闻到那股小馄饨的香气,馋的直咽口水。那时候家里穷,很难吃一次小馄饨,特别馋。后来长大了,去外婆家,舅舅舅妈知道我喜欢吃小馄饨,每天晚饭就是给我买一碗小馄饨。现在出去玩,我都是独点小馄饨,只是不是老爷爷独特的小馄饨的那个味儿了。不管是怀念过去,还是缅怀老爷爷,都钟爱小馄饨。

  @冰河

  记忆中那个时候的健康路上汇聚着无锡小吃的各种特色美食。老体育场(现在的体育公园)旁边的久新点心店的馄饨和小笼馒头味道不要太赞,小巧精致的竹制领餐号牌握在手中,踮起脚看着服务人员手法熟练的码放着碗,给每个碗打骨头汤,倒入翻滚着的馄饨,加入葱花、鸡蛋皮、豆腐干丝,端着碗就着放在笼屉里的小笼馒头,美滋滋地开吃,边吃边数(生怕少给了)。

  还有就是每次回想起来都要忍不住咽口水的阿兴酸辣汤,里面有油面筋、粉丝,最有灵魂的是一把牛肉片(粒),还有每次和老板深情的对视一下,回答他那句问话:"阿要再加个卤蛋啊?",每次去都要排队、找位子,记忆中的快乐时光啊!

  @桜

  熙盛源的小笼包和馄饨,三凤桥的酱排骨,穆桂英的糕和鸡子大饼,毛华的玉兰饼,还有梅花糕、萝卜丝饼。我最喜欢吃鸡子大饼有点甜又有点咸。

  之前和一位韩国的朋友聊无锡小吃,她说有人问她确信要吃无锡的小吃吗,回答确信,结果她吃了以后说怎么会那么甜,不习惯。很多外地的朋友都说不习惯无锡的小吃,太甜。作为土生土长的无锡人表示完全可以接受这样的甜度!

  @Yᴵᴺ ZᴴᴵHᴬᴼ

  我是大学毕业来无锡工作的,当时初来乍到,看一切都很新鲜。我记得第一次吃小笼包还不习惯,但是我喜欢无锡的小馄饨,还有玉兰饼。第一次吃玉兰饼是在老体旁边振兴路的毛华玉兰饼店吃的,很是满足,那种浓郁味道到现在还记得,一晃我已经在无锡生活17年了,已经爱上了这座城市,更深爱无锡的美食。

  (禾一)