第A16版:爱美食

西餐, 肉食爱好者不能抗拒的诱惑!

  12月如期而至,寒冷的冬日里,如果可以坐在温暖、明亮、安静的室内,一边吃美食一边聊天那真是再好不过了。这时候,除了火锅和烤肉,西餐也是小晚很喜欢去品尝的。随着无锡国际化程度越来越高,种类丰富的西餐店也越来越多了。

  所谓西餐,广义上讲,可以说是对西方餐饮文化的统称。西方习惯上是指欧洲国家和地区,以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域,因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。

  记得小晚小时候一听西餐就会以为是牛排,但实际上,西方各国的餐饮文化都有各自的特点,各个国家的菜式也都不尽相同。现在无锡不少西餐店也开始分法式餐厅、意式餐厅、德式餐厅等类别了。

  豪客来、豪味家、必胜客这些都是比较老牌和平价的西式餐饮店了。小晚就感觉自己从小学、初中一路吃到了上班。虽然现在不常去了,但是有不知道吃什么的时候还是会去吃上一次。小晚去前两家大多是为了吃牛排,而去必胜客则是为了吃披萨和小食。

  西缘花厨鲜花西餐厅,近几年比较火的一家西餐厅,鲜花环绕,灯光柔和,随手一拍就可以发朋友圈。果木炙烤战斧牛排是店里的主推,牛排的量很足,又嫩又新鲜,即使不蘸酱也很好吃,是肉食爱好者的心头好。花厨提拉米苏,光是摆盘就赏心悦目,细碎的坚果、麦片、蓝莓被洒在小蛋糕的旁边,看着就让人胃口大开。

  弗兰肯啤酒花园餐厅,厚重的木质门,古典的吊灯,一进门就是扑面而来的德式风情。柔和的灯光给人一种浑身暖洋洋的感觉,如果赶上二楼的座位还可以一边品尝美食一边欣赏风景。

  每次到他家都会有种大块吃肉,大口喝酒的感觉,因为肉真的非常多,弗兰肯大拼盘是很多人的必点,一个拼盘就囊括了他们家几乎全部的明星产品,烤猪肘,各色香肠应有尽有。需要提醒的是,如果是小姑娘去吃一定要多喊点人,否则很有可能吃不完一整个拼盘。

  阿瓦诺斯土耳其餐厅,迈进店门入目是满眼的淡蓝色,明亮又清新,仿佛能感受到碧海蓝天,妥妥的土耳其风格。土耳其米布丁,最上面看上去有点像蛋挞,吃起来又软又滑,还有浓浓的奶香味。月亮鸡肉皮塔,土耳其本地的披萨,外皮薄而香脆,里面是鸡肉配各种蔬菜,吃起来很香。芝士牛肉焗饭,小伙伴强力推荐的,芝士拉丝很好,牛肉蔬菜混合的炒饭口感偏湿润,完全不会油腻。

  香樟花园法式铁板料理,在恒隆开了好多年,小晚眼中比较昂贵的一家店。用餐时会比较符合正餐的流程,菜品大多小而精,看上去不多,但一整套吃下来绝对可以吃饱。特级雪花牛肉卷,薄薄的牛肉鲜美多汁,口感极嫩,裹上蔬菜一起吃非常清新。芝士焗龙虾,一虾两吃,龙虾头被做成了泡饭,很多人都喜欢。鹅肝蒸蛋,造型很可爱,放在一个小小的鸡蛋壳里,佐着鱼子酱,入口即化。

  CHASE Modern Cuisine,最近很火的一家隐匿在市中心的网红西餐厅,闹中取静、别有洞天大概就是这样了。可颂很好吃,配的是黄油和海盐,一口下去就是满满的黄油香,很开胃。酥炸法式肥肝黑松露饺,很有特色的一道菜,外皮酥脆内里香嫩。蛤蜊浓汤,味道浓郁又不会让人觉得腻,喝起来口感顺滑。香煎带骨羔羊排,喜欢吃羊肉的小伙伴应该会爱吃,羊排的汁水充盈,又香又嫩,膻味也处理得很淡。

  好吃的西餐店还有很多,欢迎小伙伴们扫二维码和小晚一起分享。(张颖)