第A04版:看无锡

地产覆盆子熟了!

采摘期约有一个月

  本报讯 前段时间,部分市民在登山途中发现了采摘野树莓的野趣。如果你怕刺,又馋它们柔软多汁的口感,可以去水果店买,还可以去果园采摘。最近,山水城大浮一处农场里的地产覆盆子头一年挂果,引来不少市民尝鲜。

  昨天上午,记者来到大浮社区谢古村,沿着村后的山路而上,在半山腰看到了一片被大网笼罩着的灌木丛,一棵棵一人多高的主枝挺立,枝干上带有不少尖刺,向外伸展出的枝条上长着一片片手掌状的绿叶。一粒粒红色果实垂坠在枝条间,就像小珊瑚珠攒成的小球,可爱喜人。“这个品种叫掌叶覆盆子,是去年引种的,今年头一年挂果,产量不多,到了明年粗壮枝条上也都会结果。它们跟玫瑰花一样长了很多刺,一不小心就会被刺到或划伤,所以得‘全副武装’!”身着长袖衬衫、戴着帽子和手套的赵燕边挑着红透了的果实采摘边介绍说。

  据了解,目前该农场一共种植了50棵掌叶覆盆子,上周末陆续开始成熟,基本上每天能采摘4到5斤,采摘期约有一个月时间。“掌叶覆盆子的特点是酸甜可口,营养价值高,个头比较大。之前特意称了一下,大点的果实一颗可以达到12克左右。”赵燕说,发了朋友圈后大家都觉得很稀奇,每天都被预订一空,“这个品种经济价值比较高,可以卖到100元/斤,目前根据客户需求售卖的规格有一筐一斤装的,也有跟蓝莓一样小盒尝鲜装的。”

  【多知道点】

  覆盆子是树莓吗?

  掌叶覆盆子,又称华东覆盆子,是野生树莓的一种。未成熟的干燥果实入药,中药名覆盆子。成熟果实甘甜多汁,营养丰富,是重要的蜜源和药用植物,是近年来休闲采摘农业行业的“新宠”。

  蔷薇科悬钩子属的所有野果,都可以叫做覆盆子,比如山莓、茅莓、蓬蘽等,若搞不清楚它们的名字,都叫覆盆子也不算错。如果在野外见到的灌木或者木质藤本上,结出来的浆果就像小珊瑚珠攒成的小球一般,茎叶上又有皮刺,这就是悬钩子属的果子了。

  商业化种植的覆盆子在水果店的货架上有另外一个名字——树莓,树莓有红的、黑的、也有黄的;有空心的、也有实心的。一般来源于三大种群:树莓种群、黑莓种群、露莓种群。(潘凡/文、摄)