本报讯 (晚报记者 陈婧怡/文、摄)随着秋风送爽,又到了大闸蟹上市的季节。近日,记者走访商超和农贸市场发现,目前大闸蟹价格仍处于高位,想要“大口吃蟹”的市民还需要再耐心等待一段时间。
在市区多家超市和水产摊位,大闸蟹被摆放在了显眼位置,数量不多,主要以1.5两至2.5两的母蟹为主。永辉超市惠山万达店销售人员告诉记者:“现在算是尝鲜期,价格比较高。2.2两至2.6两的母蟹,每只售价28.8元。” 一斤(按5只计)这样的母蟹售价接近150元,让不少前来问询的市民直呼“有点贵”。朝阳农贸市场门口售卖大闸蟹的档口规格更丰富些,最小的1.6两母蟹零售价每只8元,2.3两母蟹零售价每只15元。
落霞农贸水产市场水产经营户李春霞解释,目前无锡市场销售的大闸蟹多为“六月黄”之后的早期批次,产量较少,且蟹的成熟度和肥满度尚未达到最佳状态,因此主要面向“尝鲜”市场,价格自然偏高。
记者从无锡盛阳水产市场获得的最新批发价格显示,1.8两的母蟹批发价在每斤40元至44元,2两的母蟹批发价则达到每斤51元至62元,公蟹价格稍便宜些,3两的公蟹批发价每斤36元至42元。
临近中秋、国庆佳节,短期内蟹价不仅难降,还可能因节日需求旺盛而出现一波上涨。规格越大的螃蟹,价格涨幅空间也越大。例如,4两的公蟹批发价目前为每斤53元至57元,而3.5两以上的母蟹每斤价格已超过百元。
李春霞表示,真正的销售旺季要等到10月中旬才会到来。“现在的蟹还在最后成熟阶段,下个月中旬后,随着江苏各地大闸蟹的集中成熟和大量上市,市场供应量将大幅增加,价格会明显回落,螃蟹的口感和品质也更饱满鲜美。”