本报讯 秋风拂过阳山万亩桃林，“桃花泪”也迎来了采收季。在惠山区阳山镇的桃林深处，桃农们弯腰穿梭林间，小心翼翼地采收着枝头凝结的琥珀色桃胶；不远处，普照村“桃韵胶坊”奶茶店的取餐台前排起了长队，店员手不停歇地制作着特色桃胶饮品，奶茶香气裹挟着游客的欢声笑语，成了假期里最热闹的“甜蜜地标”。从枝头“桃花泪”到杯中“幸福味”，阳山桃胶产业甜蜜升级。

　　“早就听说阳山水蜜桃有名，没想到桃胶也是特产。这杯桂浮观音桃胶轻乳茶又清润又养生，太适合解馋了。”昨天，来自苏州的游客李女士捧着奶茶，咬下Q弹软糯的桃胶颗粒，连连称赞。“我们店是阳山首家村集体甜品店，8月29日开业至今已售出1000多杯桃胶奶茶。”据店员介绍，店内推出的兰雾寻香、陈香月白、瑞黄缀金、桂浮观音等特色桃胶奶茶很受欢迎。

　　奶茶店的火热，正是阳山桃胶产业全链条升级的缩影。“以前桃胶是没人要的边角料，现在可是桃农的致富宝。”阳山镇普照村党总支书记杨一飞笑着说，阳山3.8万亩桃林中，半数以上的桃树能产桃胶，经深加工后每克价值提升至0.3元，每亩地可为桃农增收约3000元。9月初桃胶采收季开始以来，当地已收获近50吨桃胶，村集体全资控股的无锡田园普照科技有限公司以比市场价高出10%的价格收购桃胶，实实在在地鼓起了村民的“钱袋子”。

　　依托江南大学食品学院的科研技术，原本冲泡难、有杂质的桃胶，经筛选清洗、气流粉碎等工序后不仅安全指标全面达标，还研发出桃胶口服液、桃胶阿胶燕窝饮等20余种高附加值产品。如今，在阳山，桃胶的“身影”随处可见：农家乐里，桃胶肘子、桃胶狮子头是必点招牌；众象美术馆的炙烤粒子桃胶拿铁、礼尚小院的桃胶醉豆花，成了年轻人追捧的“网红甜品”；此前“苏超”赛场外的市集上，阳山桃胶奶茶更以“C位”出道，让镇江球迷直呼“好喝又养生”。“接下来还有更多惊喜！”杨一飞透露，10月中旬，阳山桃胶将亮相天津第二十二届中国国际农产品交易会，寻求合作、开拓市场。

　　（潘凡）