正确洗手是预防腹泻和呼吸道感染的最有效措施之一。国家疾病预防与控制中心、WHO及美国CDC等权威机构均推荐用肥皂和清水（流水）充分洗手。

　　七步洗手法的口诀和要领：（1）内：手掌相对揉搓；（2）外：手心揉搓手背；（3）夹：掌心相对，手指交叉揉搓；（4）弓：弓起手指，双手互握，揉搓骨头突出部位；（5）大：一只手握住另一只手的拇指转动揉搓；（6）立：五指并拢，将指尖立于另一掌心处，旋转揉搓；（7）腕：一只手握住另一只的腕部，并旋转揉搓。