在金湖县龙虾美食广场，一位商户在烹饪小龙虾（5月12日摄）。
据介绍，2019年，金湖县水产品养殖总面积近20万亩，小龙虾养殖年产量近1万吨，创产值4亿元。全县从事与小龙虾有关的养殖、捕捞、餐饮、快递、物流、销售、电子商务等人员超过8万人，小龙虾相关产业成为当地富民增收的特色产业。
