第A03版:看无锡

颜值与厨艺齐飞!

“盛阳水产杯”第七届美厨娘厨艺决赛完美收官

  本报讯 (晚报记者 天易)昨天下午,“盛阳水产杯”第七届美厨娘厨艺决赛在无锡盛阳食品城汇鲜坊餐厅火热举行。前期通过网络报名评选出的10名选手来到现场进行最后的厨艺比拼。经过激烈的角逐,选手钱燕萍的“比翼双飞”展现了浓浓的“家味道”,征服了大赛评委与大众评审的味蕾,获得了本次私房菜大赛的一等奖。

  据了解,本次活动由无锡市梁溪区总工会、无锡食品科技园主办,梁溪区水产行业工会联合会和无锡盛阳食品城有限公司承办。活动从9月初启动报名,有近百人报名参赛,经过筛选,最后得分最高的10名美厨娘来到了盛阳食品城现场进行决赛。

  本次大赛评委组由专业评委4名,大众评委4名组成。决赛共分一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。同时另设最佳创意奖、最佳创业奖、最佳形象奖、最佳活力奖4个特别奖项。

  总决赛现场,还有众多市民慕名而来,选手们高超而又朴实的烹饪技艺让他们赞叹不已,除了拍照留念,有一些市民在赛后还向选手们“取经”。“美食的制作不仅需要技艺,更需要耐心与细心。”本次决赛一等奖得主钱燕萍笑说,她做私房菜的初心是让家人吃得更加舒心,就经常和热爱做菜的朋友一起探讨。

  “盛阳水产杯”美厨娘厨艺大赛已经是第七届举办了,主办方无锡盛阳食品城相关负责人介绍,举办这项赛事的初衷是为了弘扬无锡特色美食文化,传承民间美食记忆。另一方面,无锡盛阳食品城作为一家具有社会责任感的企业,在今后的工作中,将坚决贯彻中央“强农惠农、脱贫攻坚”精神,弘扬无锡“四千四万”精神,坚守锡城百姓的食安红线,积极展示新时代锡城“水产人”靓丽形象。