“好吃不过饺子，舒服不过倒着”，一顿好饭，怎么能少了一道美味的主食压场子呢？

　　羊肉手工剁成馅，加入葱一起剁，可以去腥增香。羊肉馅里加入姜末、盐、鸡精、胡椒面、生抽、蚝油。浇上热花椒油烹香，用筷子搅匀，静置一会儿入味。圆白菜剁碎，剁好后挤干水备用。把圆白菜倒入羊肉馅里，羊肉馅就做好了！包好饺子，开火煮熟，美味即成！

　　（禾一、金玉/文、摄）