无锡是一座包容的城市,不仅仅是对人的包容,更多的是对文化、对口味的兼收并蓄。在无锡,除了生生不息的本帮菜,还有很多其他美食也在这片土地上发展壮大,港式茶餐厅就是其中之一。
港式茶餐厅,起源于香港的快餐食肆,提供糅合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。现在,很多地方都可以找到茶餐厅的踪影。茶餐厅以其多样化的餐点、令人满意的上菜速度、轻松的就餐环境以及适中的价格吸引着人们光顾。对于港式茶餐厅,无锡人有着自己的执着。小晚找到了无锡的几家茶餐厅,看看有没有你的菜?
复古风茶餐厅:浓浓的港风
无锡的茶餐厅不少都是以复古风为主的,都是一进入店门就能感受到满满的港风:深绿或是复古红色的皮革座椅、经典的粤语背景音乐、霓虹灯牌、瓷砖贴墙……各种元素浓缩于一方小天地里。
合兴发茶冰室,招牌是港式法兰漏奶,比较适合吃甜食的人。面包松软,配上满到溢出来的炼乳,香甜软糯,诱惑指数一百分。也有小伙伴反映过甜,不吃甜的小伙伴慎点。
除此以外,推荐菜还有港式玫瑰豉油鸡、熔岩菠萝包、滑蛋虾仁公司饭、重度朱古力20%等等,其中小晚对菠萝包最有好感。合兴发茶冰室在南京、上海都是排队王,无锡店好像挑人少一点的时候去就不用排。人均消费就茶餐厅来说,感觉有点高,上菜非常快,这点必须点个赞。
禄华茶冰厅,招牌爆奶华、玫瑰头抽豉油鸡、干炒牛河排名网友推荐前三。招牌爆奶华,比较有争议的一款,有人觉得油,有人觉得好吃。第一口会有阿华田的味道,吃上几口花生酱的口感就会慢慢散开,感觉没有非常油,但是一个人吃一整个的话确实有点腻,和小伙伴一起吃就再好不过啦。干炒牛河,咸淡适中,牛肉分量多到惊人,爱吃肉星人的绝妙选择。
顺兴茶餐厅的柠檬茶非常经典,是夏天的爆款,很多顾客一坐下来,就会向服务员招手点一杯柠檬茶。口感甜中带酸,这样一杯柠檬茶,能让人瞬间来到港式下午茶时光。不过也有小伙伴反映味道比较淡,可能还是要看个人口味。熊仔奶茶,味道不是特别甜,有淡淡的乳酪味,奶味和茶味比例正好。
现代茶餐厅:时尚的餐饮体验
除了复古风的茶餐厅,还有一部分装修得颇为现代、时尚的茶餐厅也颇受人们喜爱,比如新旺茶餐厅、粤玲珑广式早茶、稻香海鲜点心酒家等。
新旺茶餐厅,在恒隆广场开了好多年的一家茶餐厅。漏奶西多士,很多人的必点,但是也有小伙伴反映由于有点油腻,所以一般只能吃下一半。厚厚的烤面包,加上可可巧克力酱,明知是满满的热量,但是小晚依然抵挡不住香软甜美的诱惑。
冰火菠萝油,不少人的最爱,黄油不是甜腻的味道,而是淡淡的咸味,一入口就和面包融为一体。
粤玲珑广式早茶,不少人推荐的一家店。红米脆皮肠粉,软糯的外皮包上酥脆的油条,还有一整个大虾仁,属于招牌必点的一道菜。玲珑虾饺皇,皮薄馅足,粗略估计里面得有三四只大虾仁,吃起来柔韧有劲道,爽脆弹牙。飘香榴莲酥,外皮酥脆,里面香甜的榴莲馅量也很足。
稻香海鲜点心酒家,小晚和小伙伴们最常去的茶餐厅,每当不知道吃什么就会去这家,盲点都不会差。小晚最爱的就是他家的脆皮烧鹅,外皮酥脆,内里香嫩,一口咬下去就是“咔呲”一声,不蘸酱吃会吃到食物原本的味道,但是会有点腻。流沙奶黄包,据说十个人去有九个人都会点这道,每次都不够分,黄澄澄的奶黄馅儿又香又甜。酱汁蒸凤爪,软烂咸香,蒸得非常软烂,轻轻一抿骨头就能脱骨,小晚一个人可以吃一整份。(张颖)
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