日前，中国营养学会—百胜餐饮健康基金年会暨第十三届餐饮健康学术研讨会在重庆召开。本次大会围绕“后疫情 新常态 聚焦餐饮营养发展”的主题，对后疫情时代餐饮营养健康发展的新趋势进行了深入探讨。

　　大会现场公布了获得2020年度基金资助的7个项目。其中，不少中标项目将研究方向聚焦在后疫情时代下大众的新兴消费习惯与营养需求。中国营养学会—百胜餐饮健康基金是中国营养学会与百胜中国共同设立的，用于支持餐饮健康及营养科学研究的专项基金，多年来始终专注餐饮营养领域，从多方面研究餐饮业营养健康的方向和趋势。

　　在厉行节约，践行新风尚方面，百胜中国旗下肯德基餐厅于今年9月开始试点食物银行。肯德基餐厅将餐厅每日节余的食物免费分享给周边有需要的居民，积极探索餐饮行业的“光盘行动”。目前该模式已在深圳、广州、福州、南京等地部分餐厅试点推出，受到周边社区的好评。（张颖）