第A15版:爱美食

老陈酥饼店

  虽然是一家新开不久的店,但是店里的叔叔阿姨都是熟练工,揉面、做饼样样皆通,市民们点起单来也格外速度,最受欢迎的是北京香酥饼(油酥饼),刚出锅就被一扫而空,小晚在一旁看得目瞪口呆。

  刚出炉的香酥饼外圈酥脆焦香,内里沙软,有椒盐、咸口、甜口三种口味。一张和脸盘子差不多大的饼只要1.5元一个的良心价,怪不得一不留神就被抢空。除此以外,还有3元一只的玉兰饼,6元一只的鸡子大饼,1.5元一只的糖饺……店里的阿姨告诉小晚,2.5元一只的黄桥烧饼由于口感酥香,层次感十足也很受市民欢迎。