第A15版:爱美食

阿牛炸鸡排

  在网络上很火的一家炸物店。“来市场一定要吃”“满满都是童年的味道”“超好吃的炸猪排”……这些都是网友对这家店的评价。店面在市场二楼左手边靠里的角落里,虽然是工作日不用排队,但店里的油锅就没停过,顾客一个接一个的点单付款。

  虽然叫炸鸡排店,但店里好吃的东西可不仅仅是鸡排,炸牛排、炸鸡排、炸鸡柳、炸鸡腿等等应有尽有。最出名的要数那一筐一块叠一块比脸还大的猪排。双休日时,每天可以卖出两三百份。等了一小会儿之后,小晚挑选了一个猪排,明码标价,28.8元一斤。老板娘介绍,猪排选用的是大块猪里脊肉,鲜嫩多汁,配上店主人手工制作的秘制番茄酱,酸甜的酱汁裹挟着鲜嫩的猪肉,小晚一个人吃完了一整块猪排。