降温如期而至,在大风呼呼作响的冬日里,美食才能慰藉人心。这不,小晚走着走着就被一家温暖的小店——上古春社吸引住了视线。
没有夸张吸睛的招牌,没有嘈杂喧闹的环境,它安安静静地开在路边。暖黄色的明亮灯光穿过透明的窗玻璃照射出来,让过路人忍不住联想里面是怎样得温暖。一步入店门,如影随形的冷风就脱离开去,只剩下扑面而来的温馨。店内的空间不算大,一共两层,小而精致。简约时尚的装修风格透着一股慵懒悠闲。大片的玻璃窗让用餐者可以一边享受美食一边欣赏街景,为用餐增添了几分惬意。
小晚挑了二楼窗边的一处座位坐下,店里的服务员小姐姐介绍,上古春社是一家开在小娄巷的沿途美食买手店,店里的菜都很新奇。店老板喜欢去世界各地收集各种美食灵感,希望能将上古春社打造成为一家寻找新口味或旧记忆的宝藏店铺。汇聚了世界各地美食灵感的食物?那小晚一定要尝一尝!
★黑松露野生菌菇温泉蛋
温泉蛋小晚一直都很爱吃,黑松露在温热的温泉蛋上,缓缓释放出独特的香气,轻轻戳开蛋皮看着蛋液缓缓流出,十分治愈。配上鲜嫩的菌菇,既有入口即化的口感,又有丰富的营养,每一口都是浓浓的奶香。
★日式低温照烧三文鱼
加入秘制照烧酱汁,低温调味入味形成的一道照烧三文鱼。秘制酱汁更能激出三文鱼的鲜,吃起来甜中有鲜。恰到好处的火候让三文鱼的口感也很惊艳,肉质细腻,肥嫩多汁。
★墨西哥香草烤鸡
黄灿灿的烤鸡、软嫩的土豆、绿油油的蔬菜,摆盘精致又好看。鸡肉的汁水被完美锁住,吃起来又香又嫩。配上罗勒叶、柠檬草等,香料的香味充分融合在鸡肉中,闻着香,吃起来更香。
★番茄牛尾汤
橙红的颜色看着就让人胃口大开,一端上来就能闻到浓浓的番茄香和牛肉香。酸酸甜甜的番茄,搭配香浓醇厚的牛尾,口感细腻有嚼劲,连汤都很好喝,醇厚又浓郁。
★澳洲战斧牛排
肉食爱好者必点,量是真的大,如果是两个女孩子点份牛排再点份沙拉就可以吃得饱饱了。牛排的嫩度、弹性、肥瘦都很好,吃起来口感细腻,肉香十足。令小晚惊喜的是,摆盘里的烤大蒜也是意外的好吃呢。
★罗勒青酱虾仁面
地道的意大利风味,青酱中罗勒的清新气息、紧实Q弹的虾肉,搭配着面条入口,口感层次丰富,爽口又美味。
★意大利肉酱面
经典的美味总是百吃不厌的。爽滑弹口的面条搭配精心熬制的肉酱,吃起来口感鲜甜,爽口又劲道。
★低温安格斯牛舌
据说是低温慢煮八小时而成,表层焦香内里柔嫩,纹理感十足,满满都是牛舌的原汁原味。
★法式卡真烤乳鸽
入味金黄的鸽子皮,冒着一股焦香的鸽腿,鸽肉吃起来嫩滑多汁,咸香中还带一丝甜味。
★芝士焗波士顿大龙虾
选用新鲜波士顿龙虾烹饪而成,虾肉鲜嫩弹牙,被浓浓的芝士包裹着,浓郁奶香之余仍能感受到丝丝鲜甜,唇齿留香。
★肉桂水果热红酒
和朋友一边闲聊一边享受美食时,如果加上一杯葡萄酒那真是再好不过了。如果是在冬天,那一定要是热葡萄酒,上古春社的这杯肉桂水果热红酒正合小晚的心,暖心暖胃的香料热仿佛点燃了的冬日里暖暖的炉火,让人从头暖到脚。 (张颖)