记得小时候每到过年,我最喜欢吃的就是牛轧糖,甜甜软软,还有花生香,可好吃了!可是如今吃来就觉得有些甜,当下为了健康,对于太甜的糖果就不得不克制些啦,不过今天做的蔓越莓牛轧糖倒是可以自己做成一款低糖的美味。
做蔓越莓牛轧糖首先需要棉花糖、蔓越莓干、无糖脱脂奶粉(如果喜欢甜一点的,用含糖的奶粉也没问题)、花生碎和黄油。
首先把黄油小火融化,待黄油融化后,放入棉花糖依旧是小火慢慢融化,等棉花糖融化后放入奶粉,因为是做牛轧糖,奶粉可以多一点,差不多200克棉花糖需要用到130克左右的奶粉,继续保持小火混合拌匀,等锅中这些材料充分融合后,关火趁热把蔓越莓干和花生碎倒进去混合拌匀,倒入铺好油纸的模具里,按压整形,等到冷却后切小块即可。
大家看,这个牛轧糖是不是超简单?过了春节也可以做,给生活加点糖! (@月妄尘)
话题#日常小确幸#:生活中那些细碎而不起眼的事物,或许正以治愈的力量,给你简单纯粹的满足。记录下来吧!