本报讯 为了制止餐饮浪费行为,无锡市烹饪餐饮行业协会和省餐饮行业协会、省工商联餐饮业商会等单位昨天联合向无锡市餐饮业发出倡议,主要包括,加强行业自律,引领绿色餐饮发展方向,打造节约型餐饮。履行社会责任,餐饮服务单位要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程,减少餐厨垃圾等。创新服务模式,科学合理设计宴会菜单,调整菜品数量、分量。营造良好氛围,通过张贴放置“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语,营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。
据悉,十三届全国人大常委会第二十八次会议于4月29日表决通过反食品浪费法,自公布之日起施行。反食品浪费法共32条,分别对食品浪费的定义、反食品浪费的原则和要求、政府及部门职责、各类主体责任、激励和约束措施、法律责任等作出规定。
(张颖)