雷雨间歇，习习凉风中一对对金银正开放，花香清远，蕊丝纤动，形如鹭鸟的蓑羽。

　　金银花有些奇妙，初开时为白色，不多时花色便渐渐转黄，馨香馥郁，闻之凝神振奋。

　　金银花可做花茶，清热消暑、去烦去燥。上了年岁的人深谙此花的好处，一大清早，便见阿公阿婆拎着小布袋在小区周围采摘。有样学样，我也趁着花期采上一把。

　　一般青白、饱满未开的花蕾所含的有效成分较多，用来制茶、做药材最好。但开放吐蕊的，别有悦人的颜色和幽香，一并采下自己品尝倒也无妨。

　　由花到茶的步骤很简单，采收后放在通风处晾干或微火烘干，期间不能翻动触碰，否则几分钟后花蕾就变黑了。

　　做好的金银花茶保有开放时的橙黄色泽，吃法多样，日常用热水泡开可嗅香观色，加冰和蜂蜜会让夏天变得清新透凉。点缀在饼干、果冻、蛋糕上赏心悦目，也是不错的。

　　趁着炎夏的热浪未至，快想想，除了清凉花茶，还有什么度夏的好法子吧。 （@yvonne的小森林）

　　话题#江南风物志#：粉垣黛瓦，朱栏绮户，莲叶田田，菱角尖尖……尽是江南风物，一起来了解江南人的小日子。