事件概述

　　7月17日，微博视频号“内幕调查局”发布了“两家外卖平台销量第一的炸鸡店，华莱士、韩式炸鸡有多脏？”的视频，据调查拍摄，华莱士北京某加盟店后厨，掉地鸡块捡起来重炸，老油掺新油反复使用……获悉有关舆情后，上海市市场监管局高度重视，根据总局指示要求，迅速组织力量对华莱士上海门店进行了专项突击检查，并约谈了华莱士上海总部。检查中发现少数门店存在垃圾桶未加盖、晨检记录不全、从业人员未取得健康证等问题，执法人员均予以责令改正，并拟立案处罚3家。

　　（来源：上海市市场监管）

　　网友评论

　　@我命运般的老婆张哲瀚老龚俊俊子：终于查了？必拉肚子系列。

　　@急冻海绵：平民食品安全能有进步吗？

　　@zhjiwe：只要搞加盟基本没好事。

　　@是姓服啊：我们这个小地方的华莱士还行，没有出现过卫生问题，来了很多年了。不能一棍子打死，国际连锁品牌也出过很多问题，只是希望对食品安全问题严查严打，让我们吃得安心放心。

　　@遇见光了：呜呜，刚吃完，我整个人都不好了，没法治愈了……

　　@啵菜贱卖：吃外卖我一直秉持着看不见就不脏的原则，但是请商家们上点心吧。

　　小编说两句

　　不查不知道，查查都是问题，北京的店有问题，上海的店也有问题。所以，华莱士所称是“个别员工操作不规范”，显然难以让人信服。华莱士向来以性价比著称，但其商品的平价，不能以压缩卫生管理成本投入来换取利润。食品卫生关系公众健康，是绝对的底线。作为连锁店数量早已破万家的餐饮品牌，华莱士若不长记性迟早会再次“翻车”。