事件概述

　　“最后那些臭得没法用的怎么办？”“铰肉馅、灌肠。”“不干不净，吃了没病。”……这是记者6月下旬在大润发超市济南省博店暗访时，与自营肉品销售人员的对话。在这里，店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉：不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖；臭味明显的冲洗去味再上柜台；发臭变质无法处理的，直接铰馅儿或灌香肠。8月16日，大润发官方回应称，已对相关肉品全部封存下架，涉事员工停职接受调查，门店将立刻进行整改，正积极配合市场监管部门检查和调查。目前，该门店卖肉区域已停业。记者从历下区市监局获悉，已派执法人员进驻门店检查调查。（来源：新京报）

　　网友评论

　　@丑豆：讲清楚是隔夜的，只要没有食品安全问题，那就可以接受，毕竟谁家也不是当天买就一定吃完的。但卖那种发臭的肉，整个良心也烂了！

　　@那年永生：停业？那之前销售出去的问题肉怎么办？已经被食用的怎么办？

　　@限定意识体：当你发现连锁超市其中一家这么操作，就有理由怀疑其他店都这么干的。

　　@Bobo-forever：触目惊心！民以食为天，希望加大处罚力度，加大立法，维护消费者权益，提高国民健康水平。

　　@小杨：曾在超市兼职的表示，很多超市都是这样的，食品安全问题形势严峻啊。

　　@雅赞家有小公主：希望超市能对得起我们的信任，我们能吃上放心肉，用上真产品。

　　小编说两句

　　“不干不净，吃了没病”，这句老话倒是被玩出了精髓。像大润发这种知名连锁超市居然如此明目张胆，简直超出了人们的想象，良心呢？每当有食品安全方面的丑闻曝光，都忍不住思考一个问题：这是个别商家的个别现象，还是普遍存在的行业潜规则，甚至是公开的秘密？保障食品安全，不能单靠暗访报料，需要完善的监管体系，全天候、全方位的监管执行。