进入8月，日子来到了瓜果上市的时节，美味的食物总是需要经历等待。当下，无锡本地就有很多时令美味，在这片人杰地灵的土地上默默结出果实。小晚本期给大家带来地产好物，愿每一份播种都有收获。

　　新鲜黄桃甜进心底

　　一提到“黄桃”，大家就想脱口接上“罐头”。一旦你尝过了黄桃的新鲜果肉，就会觉得黄桃罐头简直毫无灵魂。

　　和黄桃罐头被泡得软烂的质感不同，鲜食黄桃充满了肉质脆感，肥厚中带着柔韧。多汁爆甜里还钻出丝丝微酸，八分甜二分酸，引得人吞咽不及。每种桃子都有自己的特性，不像水蜜桃主打软和甜，黄桃的重点在于“桃味浓浓浓”。当然，它也很甜，是带着浓郁桃香的有层次的甜。黄澄澄的厚实果肉，包裹着小红心，切成一片一片后，赏心悦目，宛如艺术品。

　　这令人惊艳的极品黄桃，产自无锡佳友福田优品基地——斗山果园。这儿的黄桃品种源自上海奉贤地区的锦绣黄桃，果园主老蒋以前当兵时无意间尝过，顿觉惊艳，机缘巧合下在家乡率先引种，目前树龄正值青壮年阶段，是产果黄金季。

　　为了保证果实甜糯丰饶的口感，果园主人从不施用除草剂，全部施用有机肥，周边豆腐厂的豆渣以及先进的益生菌养料相互转化，好土好肥帮助果树畅快成长。

　　今年早春的霜冻正好遇上黄桃的开花季，造成坐果数量下降三成，好在随后加强养护管理，加之聚糖期遇上连续晴热的天气，今年的黄桃品质更胜以往。小晚现场切块品尝，脆甜清新，桃香生津，实在是难得的风味！

　　现在进入小晚优选商城就可以购买到极品礼盒装的新鲜地产黄桃，单果400克以上，5只装的价格是130元，自留或是送礼都很美好。

　　时令头采的鸡头米

　　江南人吃鸡头米的历史由来已久，在《红楼梦》里就有提到。虽然它更多的是被苏州人所熟悉，不过如今无锡也有本地产的新鲜鸡头米了！

　　无锡的谢埭荡村，最北面靠近宛山荡，有一片水质澄澈的水塘，适宜水生作物生长，这里出产的鸡头米性糯、香甜。肥沃的土壤、优良的水质，孕育了品质出众的鸡头米，惊艳味蕾！令人惊喜的是，今年无锡地产的鸡头米品质比去年更好，市场认可度很高，这使得鸡头米销量攀升，不仅居家食用多起来，也日渐成为人们钟爱的送礼佳品。

　　鸡头米的采摘，只能靠人工，也总是乘着晨光熹微就开始了，而准备工作更要早在凌晨3点铺开。

　　谢埭荡村最北面靠近宛山荡的这一大片水面之上，经过第一波培训的数十位当地村民，三五结伴地来到水田中，开始无锡鸡头米的“头采”。

　　一天从凌晨一直干到早上9点才能收获满满，每个熟练的采摘工能收获1000个左右数量的“鸡头”。采摘下来的鸡头米，在成为美味的“盘中餐”之前，还有一个剥壳的过程。剥壳，考验人的耐心，需要纯手工一粒粒剥开，是个精细活。在当地人的巧手下，一颗颗莹白细润的“白玉珠”从壳中露出脸来，看着就让人欢喜！

　　当前，小晚优选商城售有实惠款和礼盒款两款鸡头米产品。两款产品均内含5包鸡头米，每包100克，分装小袋可放入冰箱冷冻，随吃随取，口口新鲜。为确保产品新鲜到货，江小晚的物流配送统一采用顺丰冷链。

　　（亚梨、金玉）