第B03版:休闲

荣家宴(无锡太湖饭店)

  太湖饭店与无锡荣研会合作开发了荣家宴,传承百年荣氏流传至今的美食制作方法和味道,为无锡饮食文化的精髓,给崇尚经典的怀旧食客们留得一份“正宗”的无锡老味道。“荣家宴”讲究色、香、味、意、形、养的合理搭配,烹饪手法有炒、蒸、炖、焗、焖、糟等几十种,选料严谨,善于调味,盛器考究,艺术性强。