最近一段时间，惠山区一家海鲜自助餐厅未开业就在网络平台上“火”了，帝王蟹、榴梿等食材无限畅吃等宣传内容，引起大量网民围观。开门迎客后不足一月，却引起多起消费投诉纠纷，其中原因何在？近日，记者对此进行采访。

　　消费投诉

　　鲜活海鲜无限畅吃

　　实际是冷冻海鲜，还被控量？

　　家住经开区的王先生，11月4日在抖音平台看到，一家自助餐厅在其官方抖音账号进行直播宣传。“当时，直播间里展示有大量新鲜的海鲜等食材，很是诱人。商家介绍称，店内有鲜活的帝王蟹、波士顿龙虾等海鲜和新鲜的榴梿，不限量畅吃。开业前推出半价优惠，双人只要398元。”王先生说，看到活动价格很优惠，便抢购了两份。

　　11月9日中午，王先生带着4位朋友（其中一人以358元的门市价购买了就餐券）前去该餐厅消费，结果，大失所望。“帝王蟹要排10多分钟的队才能取到，每次只能取三小段，分量相当于1/3的蟹腿，拿到手的时候还带着冰，吃起来肉质比较柴，并不是商家宣传的鲜活的，榴梿也是排很长的队才能拿到两三小块，还是烤过的。”王先生说，只有在顾客的要求下，商家才会给鲜活的帝王蟹，由于中午限时两个小时就餐，加上店家有可能在控制配餐量，实际消费体验并不好。

　　3天后，家人得知该店开业，也想前去体验。王先生劝阻未果，便陪同家人再次前往该餐厅就餐，消费体验与上次基本一致，排队等候时间则更长。王先生认为，该餐厅前期宣传内容与实际提供的产品、服务并不一致，涉嫌虚假宣传，遂向有关部门进行投诉。同时，王先生希望该餐厅能向消费者说明，店内提供的帝王蟹等海鲜是否鲜活，让消费者有充分的知情权和选择权，能够明明白白消费。

　　商家回应

　　商家称未作虚假宣传

　　试营业暴露的问题正优化调整

　　记者注意到，在抖音等网络平台上，搜索该自助餐厅相关评价，结果褒贬不一——有网友称其为无锡自助餐的“天花板”，帝王蟹等鲜活海鲜可以无限畅吃；也有网友遭遇了与王先生相似的消费体验，质疑商家涉嫌虚假宣传。

　　对此，商家作何回应？11月22日下午5点多，记者来到该自助餐厅。餐厅门口，有“品质海鲜 无限畅享”等宣传字样，旁边的信息牌上标有不同时段、就餐区的价格。店内，海鲜类的取餐区内，展示有鲜活的帝王蟹、鲍鱼等食材，并设置了带有“请勿捞取，如需食用待海鲜师傅加工好以后有序领取”等字样的提示牌。晚市营业后，陆续有顾客前来用餐，很快，海鲜区就成为人气最旺、排队取餐人数最多的区域。

　　该餐厅相关负责人表示，相关评价以及消费投诉，该店已关注。但该负责人表示并不存在虚假宣传的情况。他解释称，该店提供的菜品多为当季时令食材，会根据季节变化而调整，现时供应的帝王蟹、波士顿龙虾都是鲜活的，深海虾等海鲜为保证食材新鲜，采用了低温锁鲜技术进行运输、储存。“之前店内师傅是把帝王蟹现场宰杀好，放在冰槽上供顾客取用，可能在此环节带上了冰块。榴梿则是考虑到天气、顾客口感，当天切开、分装后，再进行焗烤加工。”该负责人说，由于鲜活的海鲜等食材需要加工，出于安全、卫生的角度考虑，不允许顾客自取。前期有网友拍摄了在店内取帝王蟹展示的视频，引发消费者误解。

　　对于无限畅吃的问题，该负责人称，店内可以无限畅吃，为尽量保证每位顾客都能吃到，避免食物浪费，店内采取“勤拿少取”的模式。

　　该负责人坦承，该店目前处于试营业阶段，正根据消费者反馈，积极进行优化调整。该店也在加强对服务人员的管理，做好顾客引导、就餐服务以及售后服务，后期菜品调整时，也会在宣传上更加严谨，避免引发消费纠纷。

　　部门介入

　　市场监管部门介入调查

　　调解消费纠纷，约谈企业负责人

　　记者了解到，针对该自助餐厅涉及的消费纠纷及投诉问题，惠山区市场监管部门也已介入调查。

　　据介绍，今年11月7日以来，惠山区市场监管局共接到涉该自助餐厅的投诉共计14起。为确保消费者就餐安全，保障消费者合法权益，惠山区市场监管局接到投诉后，第一时间赶至现场进行调查。期间，该局对该餐厅进行全面食品安全隐患排查，对于检查中发现的隐患问题，发出了责令整改通知书，目前商家已全部整改完成。

　　针对投诉者反映的夸大宣传、虚假宣传问题，市场监管部门目前就其宣传内容等情况正在调查取证中，如查实存在虚假宣传行为，将严格依法处置。

　　针对该商家经营初期暴露的投诉量大等问题，惠山区市场监管局在积极调解相关纠纷期间，对该公司负责人进行行政约谈，要求其进一步落实企业的食品安全和广告宣传主体责任，并指导企业进一步完善食品安全管理各项工作，规范宣传行为，切实保障消费者合法权益。

　　（晚报记者 刘娟 何白/文、摄）