传统京剧中有关陈世美最著名的一出是《铡美案》。

　　北宋年间，秦香莲的丈夫陈世美进京赴考，一去三年，杳无音讯。值年大荒，秦香莲公婆相继饿死，她葬了双亲，携领一对儿女——冬哥和春妹，前往东京汴梁，远涉千里进京寻夫。

　　在京城，秦香莲惊闻丈夫早已中了状元，当了驸马，便闯入驸马府认夫。可陈世美贪图荣华富贵，狠心抛弃贤妻，甚至将香莲撵出门。香莲母子三人前往开封府途中，露宿一处野庙，陈世美派武官韩琪跟踪追至庙中，欲将香莲母子三人杀之灭口。

　　香莲向韩琪哭诉自己的不幸遭遇。韩琪听罢十分同情，让香莲母子快些离开。但韩琪自感无法交差，便于三官堂自刎而死。香莲惊见，悲愤至极，收起沾满鲜血的钢刀，直奔开封府告状。

　　包拯传秦香莲出庭，陈世美拔剑刺向香莲。包拯见人证物证俱在，便将陈世美押入大牢，判以死刑，当场开铡。包拯欲铡之，陈世美自以为国戚，强词狡辩。太后、皇姑前来劝阻，包拯不顾，铡死陈世美。

　　这件作品塑造了当上状元和驸马之后的陈世美洋洋自得的神情。身着官服，一手前垂一手举到官帽之后，似在下决心要除掉自己的结发之妻秦香莲。

　　（耘林集团供稿）