本报讯 最近，鸡蛋的价格一路上涨。农业农村部监测数据显示，8月16日，全国农产品批发市场鸡蛋批发均价为11.27元/公斤，比7月31日的10.39元/公斤上涨8.47%，在锡城农贸市场，鸡蛋零售价大多突破6元/斤。业内人士表示，成本上升和供需不平衡是涨价的主要原因，预计到了国庆之后，鸡蛋价格开始回落。

　　“半个多月前，一筐净重27斤的鸡蛋批发价还是114元，最近这两天每筐已经涨到146元。”在锡山区东亭瑞祥鲜蛋门市，一筐筐鸡蛋被整齐码放在店铺四周，不时有顾客上门进货。经营者陈瑞祥表示，鸡蛋价格从7月底开始一路上涨，几乎是一天一个价。无锡天惠超市股份有限公司相关负责人介绍，现在天惠超市每天鸡蛋的进货量在10吨左右，整体进货量变化不大。“每年的春季是鸡蛋最便宜的时候，每斤大概在4元，现在零售价每斤5.99元。”

　　记者走访发现，在农贸市场和超市，散称鸡蛋的零售价大多超过了6元/斤，如果购买整盒包装好的精选鸡蛋，30枚规格的售价从19.9到30元不等。根据无锡市发展和改革委监测数据显示，8月17日，洛社农贸、安镇农贸、锡山商贸、稻香农贸的洋鸡蛋零售价分别为6元、5.8元、6.5元、6.2元。按照每颗鸡蛋50克计算，一枚散称鲜鸡蛋的价格已经超过6角。

　　在从事多年鲜蛋采购分销的陈瑞祥看来，涨价已不是新鲜事。“每年的夏季都是鸡蛋价格的小高峰，因为天气热，蛋鸡进入季节性歇伏期，产蛋率和蛋重均有不同程度的下降，导致鸡蛋的供给量减少。”陈瑞祥介绍，无锡的鸡蛋主要从兴化、射阳、靖江、东台等地进货，有时蛋源紧缺会从北方调货，但今天北方出现极端降雨，路途运输受到影响。另一方面，玉米、豆粕等价格上涨，鸡饲料价格上涨，现在养鸡成本也在上升。而眼下的时节，鸡蛋供给量下降，却正是需求量的高峰期。“临近中秋，月饼厂在大量采购鸡蛋；马上学校开学了，食堂也要进货，鸡蛋的采购量都在逐步攀升中。”

　　展望后期，鸡蛋价格是否还将持续上涨？陈瑞祥预计，本轮鸡蛋涨价会一直持续到9月中下旬，随着秋粮丰收，鸡饲料价格有望下降。“从往年的情况来看，一般到了国庆假期第二天，鸡蛋价格就会开始下跌。”天惠超市股份有限公司相关负责人表示，通常入秋转凉后，产蛋力会提升，鸡蛋产量恢复，价格也将随之下调。

　　（陈婧怡/文 还月亮/摄）