与不同城市的网友互换特产，这个从去年年末兴起的活动一直“留有余温”，搜索社交平台可以发现，现在还是有许多网友在“城意互换”，近日，坐标在内蒙古呼伦贝尔的博主蒙咕噜发布视频，分享了他与一位无锡网友互相邮寄的特产，引起了不少网友的关注和互动。

　　在视频一开始，蒙咕噜就被一大包的三凤桥“清水油面筋”吸引了，打开包装拿起一个面筋直接吃了一口，随后发现不对劲，仔细查看文字才发现，原来是非即食的。“我以前从没见过油面筋，还以为是零食呢，一口下去嘴里一股生面味儿。”蒙咕噜告诉晚报记者，他后来看评论区才知道这看上去普普通通的“黄球”可以做出那么多美食：什锦面筋、乳汁面筋、肉馅面筋等等，伴以其他荤素菜料，或烧煮，或炒烩，都可成为美味可口的佳肴，极其百搭。“我还没来得及尝试，之后一定要搜了攻略来做一做。”还有热心网友科普道：油面筋色泽金黄，薄壳中空，质韧而脆，因制作工序中有清水搓洗环节，故称“清水油面筋”。

　　在后续的开箱视频中，我们可以看到不少确实很地道的无锡特产：太湖翠竹茶叶、三凤桥的酱排骨、肉馅面筋、卤汁豆腐干、熏鱼、太湖三白礼盒；新万鑫面馆的葱油拌面；古香楼的小笼包，还有一对国家级的非遗惠山泥人，不过，也有我们平时不太常见的油赞子和“无锡精十件”，里面有虎皮酥、草莓冰凉糕、贵妃酥等十样糕点。从评论区可以得知，这两样都是景区比较常见的“特产”，源自浙江宁波的油赞子在南长街上生意还不错，在惠山古镇，每家特产店里都能找到“精十件”的“身影”。说起这箱特产中最好吃的美食，蒙咕噜回味道：“熏鱼很好吃，一点都不腥，小笼包我一口气就吃了6个，我们这里的肉都是大块肉，口感没那么紧实，但小笼包的肉馅QQ弹弹的，还有汁水，这几天我已经吃完三盒了。”对于箱中唯一一件不是美食的特产——惠山泥人，蒙咕噜表示，两个憨态可掬的胖娃娃很惹人喜爱，“真的很可爱，我会摆在家里，泥人上分别有‘吉祥’和‘如意’二字，寓意也好。”

　　蒙咕噜介绍，他互换给这位无锡网友的呼伦贝尔特产包括羊排、肚包肉、牛肉干、乌日莫、马奶酒、奶贝等内蒙古传统美食，也有自己亲自制作的龙年太阳花挂件，寓意着新的一年可以万事如意，平安顺遂。据了解，目前他已经和大约100个城市的陌生网友交换了特产，虽然不会约定固定金额，寄什么、寄多少，全凭人与人之间的信任，但他收到的特产基本都是满满当当，颇费了一番心思。

　　“我觉得这种开盲盒的感觉很有趣，可以尝到其他城市的味道，而且有许多正宗的特产是只有当地人才知道的。”但偶尔也有不符合他口味的食物，比如绍兴的苋菜梗、澳大利亚的甘草糖等，“尝了那么多无锡的美食，我脑海里只有一个字：甜。第一次吃到甜的排骨，甚至有弹幕说葱油拌面要放糖，我当时很震惊。不过，了解陌生的美食，品尝新鲜的味道，也是交换特产这件事里很重要的一部分呀。”（晚报记者 吴雨琪）