| 夏栀 文 |

　　当惊蛰的第一缕风吹到江南，大地便苏醒了。我乘风而来，于田地间找寻春的足迹，于是，我看到了她。

　　那一株蜗居于田埂间的嫩绿小草，几乎承载了我一整个童年的记忆，每逢春日，我总爱挎着小竹篮，奔跑在田野之间，只为与她来一场浪漫邂逅。她的长相并不出挑，幼时，总是软软地伏在地面，茎骨向四周伸展，既不与山花争艳，也不与野草比高。我常常感叹于她的“佛系”，也倾慕她的自在。

　　若再年长一些，她的根骨会硬挺起来，当玉足裹上白纱，鹅黄的花儿忍不住探出头来，所见之处，满目春光。她毛茸茸的茎叶煞是可爱，轻轻一掐，浅绿便向深绿合拢。年少时，我曾不厌其烦地做着同样的试验，只为探索颜色变换的奥秘。诚然，这样的行为稍显稚气，但却是那个物资匮乏的年代少有的乐趣之一。

　　我并不知晓她的学名，长大一些才知道，原来，她有一个有趣的名字：鼠曲。而当我知道她还有化痰止咳、祛风除湿等功效时，我对她的喜爱便又多了几分。

　　之所以采摘她，是为了迎接春社的到来。春社日做“社粿”，这是我家乡浙江庆元的习俗，而她，便是制作“社粿”必不可少的秘密配方。我们通常会摘取鲜嫩的茎叶，洗净后倒入石臼中，以特制的工具捶打，直到她的颜色彻底凝为深绿，符合人类的咀嚼口感之后，再将其倒入事先碾磨好的米糊之中。二者亲密相融，乳白色的米糊便换了颜色。若是在碾磨米糊的时候再加上几片青菜，以植物碱辅之，颜色会更加葱郁。为了提升“社粿”的口感，我们通常会加入炒熟的肉末、干香菇等辅料，这些顺手可得的家乡小食，终于在这一刻，找到了她的伴侣。

　　那时，家里用的还是农家柴火灶，一大口黝黑的锅架在灶台上，底下留一个洞口用于生火。我们通常会设置三口不同大小的锅，它们各司其职，承包了一家人的一日三餐。最小的那口，便是我们日常炒菜专用，而制作“社粿”，用的便是它。

　　记忆中，我经常踩着小板凳，看母亲如何制作“社粿”。她会提前准备一块肥肉，将筷子斜插进肉里，再将肉放入盛了油的碗中，素手沾了少许油渍，在微光中散发着动人的光泽。她轻轻捏住筷子的另一端，迅速将肉片在锅底滚上一圈，很快，锅底便泛起一层油光。这个时候再将事先准备好的米糊倒进去，细碎的“呲呲”声瞬间撞进耳朵，一声一声，像清脆的虫鸣，将春的喜悦写进这农家烟火之中。这样的动作，母亲已经重复了无数遍，一来一回，已占据她一半的人生。

　　柴火灶的锅并非平底，而是呈倒圆锥形，下窄上宽，从我的角度看去，那翠绿色的汁液铺在锅底，就像是一条绿罗裙，绽放在那个春日午后，也闯进了我的心底。

　　将米糊摊平之后，是要盖上锅盖焖上好一会儿的，哪怕被厚实的木质锅盖阻隔，那独有的清香还是穿过缝隙，钻进我的体内。我总是迫不及待地将脑袋凑得更近，却被母亲轻轻拍开：“凑这么近，可别烫着！”母亲总是担心我会被烫伤，勒令我远离灶台，而我每每抵不住诱惑，蹑手蹑脚地接近，五指张开撑在灶台上，小脑袋卖力往前探，只为靠近那盛放的绿罗裙。

　　在你来我往的较量之间，我终于等到了她。出锅的那一刻，鼻尖被甜蜜包围，大米的清香包裹着淡淡的青草味，让我仿佛置身于辽阔的草原之上。香菇从不吝啬她的美味，而我，却在追逐她的过程中，咬碎了那一件心心念念的绿罗裙。

　　“社粿”之美，还在其羹。当所有米糊都被用尽，只剩一点儿汤汁慵懒地挂在桶壁上，她的另一场旅途才刚刚开始。“嚓、嚓、嚓”，砧板上传来刀片与蔬菜切磋的声音，音符跳跃，裹挟一室清香。每当这个时候我便知道，这一场春事已经接近尾声。将切好的菜倒入锅中，加以葱蒜爆炒出汁，再将洗下来的米糊倒入其中，撒上少许食盐调味，简单的“社羹”便做好了。浅浅尝上一口，整个春天都在齿颊间绽放。哪怕到了现在，我仍然对这一口羹汤念念不忘。

　　山里长大的孩子，总是习惯在田地间寻找归宿，如今春社将近，山野里的草儿一如当年，我便又想起了那一抹灿然的绿。我想，那一条绿罗裙，已经做好准备！