第A05版:看无锡

“便利”风潮涌夜城

  消费迭代大背景下,街头的便利店加速扩张,打通线下消费“最后一公里”。在无锡,24小时连锁便利店遍地开花,成为服务民生、促进夜间消费的“城市生活驿站”。

  品质消费成优势

  晚上10点,和往常一样,颜立宇一到罗森便利店里上班,就搬起几箱饮料进行摆货,迅速进入下半夜的工作状态。如今,24小时便利店已成为青年人经常光顾的消费场所,买个三明治做早餐,点份关东煮当夜宵,或者来个冰杯自制鸡尾酒为生活添点情趣。

  “晚上生意很不错。”颜立宇刚从别的门店调过来,一天工作12个小时,实行两班倒的制度。最近天热,后半夜营业额逐日上升,水、饭团、三明治等产品大受欢迎,似乎是精彩的夜生活唤醒了大家的消费热情。“晚上10点左右,有个客流小高峰。”颜立宇说。离该店不远处,是滨湖区万象城、无锡大剧院,商场和蠡湖边的落日风光吸引了不少附近居民和游客,也给便利店带来了夜间客流。

  虽然店里一些商品比普通超市售价略高,但是年轻的消费者还是愿意购买的。“可能是因为店里环境好,可选择的食物种类比较多。”颜立宇说,购买主力是80后、90后,他们追求的是快速、体验舒适的消费,对于时间成本的考虑大于价格成本。这种追求品质消费的需求,为便利店这样的零售业态打开了更广阔的发展空间。

  触手可及的便利暖人心

  草莓限定拿铁、樱花粉丝泡面、如玉青团……一些头部便利店会时不时推出本地化鲜食、季节限定甜品和新式茶饮产品,这些季节的甜蜜与惊喜,俘获了不少消费者的心。“为迎合年轻消费者,我们还和一些饮料供应商合作,率先引入一些网红新品。”颜立宇说,有些便利店还会打造IP联名主题店,推出巧克力礼盒、瓶装饮料等联名产品。“消费者买完东西后,经常会在IP联名店里停留一会,拍几张照片定格美好瞬间。”

  在无锡,从繁华商圈到高耸的写字楼,再到人流如织的地铁站,这些人口密集且流动性强的地段,点缀着星辰般的便利店。在《中国城市便利店发展指数》报告的“24H比例”指标中,广州以79.21%的比例位居全国第一位,无锡在打造夜经济的过程中,也展现出无限潜力与提升空间。

  “除了提供垂直领域更丰富的产品,各家便利店都在谋求改变,以更快的推新节奏抓住年轻人的心。”颜立宇说,便利店除了延长服务时间,增加雨伞租赁、复印传真、快递寄存、急救医疗等服务,让便利更加触手可及。

  智慧科技也在优化便利店的服务。入口处的智能机上,扫码或刷脸就能自助购物,这种无人值守的销售模式,既提高效率,还减小了守店人员的工作压力,成本的优化效果显而易见。据颜立宇介绍,有些夜间便利店还实行了“物联网+24小时真人远程客服”模式,夜间无人经营时,由AI视频守护商品的安全,顾客也可在静谧中享受购物乐趣。而线上战场,各大便利店亦不甘示弱,打开手机外卖App,各大便利店的配送半径,已扩展为3公里到5公里,满足更多消费者的即时、多元需求。

  随着“一刻钟便民生活服务圈”理念的深入实践,企业加速布局24小时便利店,构建星罗棋布的销售网络,点亮城市的每一个夜晚,让居民夜间消费更加丰富多彩。

  (晚报记者 王佳/文、摄)