蜡瓶糖的外壳由食用级蜂蜡制成，内部填充着各种果味糖浆。食用时需要把外壳嚼碎并吐出，只品尝里面的糖浆。近期，这款糖果在市场上热销，蜡瓶糖是否安全？有没有营养？对此，记者进行了走访调查。

　　蜡瓶糖线上线下热销

　　5月20日，夜幕降临，南下塘的一处夜市热闹非凡。在众多摊位中，一个售卖各式蜡瓶糖的摊位格外引人注目。蜂蜡包裹着糖浆，除了草莓、薄荷、西瓜等不同口味外，蜡瓶糖还被做成各种形状，有动物、水果、花朵等造型。

　　“这是什么口味？给我来一个。”一名女士询问。“里面是蓝莓味的。”摊位老板一边打包，一边提醒，“这个不能吞下去，只能像吃口香糖那样嚼。”记者走访发现，在三阳广场、周新里等地的市集也有售卖蜡瓶糖的摊位，购买者除了年轻人外，还有很多小朋友。

　　在电商平台上，蜡瓶糖被冠以不同的名称，颇为隐晦。记者在某电商平台搜索“蜡瓶糖”，发现并无相关产品的信息。但如果搜索“手工蜡糖”“食用蜡糖”等词汇，则会弹出多家售卖蜡瓶糖的店铺，有的店铺每月销量高达100单。

　　记者随机点进一家销量较高的店铺，页面中有“颜值高”“味道多款”“解压”等宣传标语。客服表示，产品是由天然蜂蜡和糖浆制作而成，可放心食用；同时提醒，蜡瓶糖不可吞咽，年纪比较小的孩子要谨慎食用。

　　新奇外表下的隐藏风险

　　为什么蜡瓶糖会流行起来？记者咨询了热衷购买蜡瓶糖的市民小杨，小杨说：“大多数人都是出于猎奇心理去尝试的，而且咬一口就能感受到爆浆的口感，越嚼越有劲，这也是一种解压的方式。”

　　但也有人觉得蜡瓶糖并不好吃，“夹心齁甜，嚼多了又感觉‘味同嚼蜡’。”购买过一次蜡瓶糖的李女士认为，吃蜡瓶糖主要吃的是里面的糖浆，外面的蜂蜡是不是合格的可食用蜡，不得而知。

　　记者在无锡几所小学门口走访，并没有发现售卖蜡瓶糖的店铺。某小学门口一家小店的店主告诉记者：“之前也有卖过蜡瓶糖，后来因为供货比较困难，且考虑到不健康、不安全等因素，就没有再上架过。”一位学生家长表示担忧：“彩色的蜡瓶糖可能有很多色素添加剂，也不知道是否安全，万一孩子不小心把外面的蜡吞下去了，该怎么办？”

　　在一些网络店铺中，许多商家仅展示蜡瓶糖的宣传图片，并没有提供产品的成分表和详细的食品检测报告。有的店铺虽标明产品含有“食品级蜂蜡”，但当记者询问客服能否提供详细的检测报告时，对方并没有正面回应，只是表示产品是合格的。而线下小摊售卖的蜡瓶糖，从包装来看，大部分是缺乏标签的产品，有检测报告的也是少数。

　　“网红”食品谁来把关？

　　蜡瓶糖属于新兴“网红”食品，尚无专门的国家质量标准。业内人士表示，部分蜡瓶糖产品为“三无产品”，其包装缺乏生产厂商、配料表、执行标准等信息。部分商家可能使用工业蜡或劣质蜂蜡，原料有致癌物残留风险。

　　据了解，蜂蜡无毒，但如果违规添加工业蜡，食用者可能通过唾液摄入重金属，儿童对食品安全缺乏判断力，易被网络营销吸引，而部分家长对食品成分及相关风险的认知也存在不足。

　　对此，原江苏省食品安全研究基地主任徐立青建议，针对网红食品建立原料、工艺、标签等强制规范，相关单位也应重点查处校园周边、电商平台和流动摊贩售卖的“三无产品”。“电商平台要压实商家责任，要求其提供完整检测报告。”徐立青表示，日常要加强科普宣传，通过案例警示工业蜡危害，引导消费者查看标签、选择正规渠道购买。

　　（晚报记者 王佳/文、摄）