第A05版:看无锡

昔日“贵族水果”价平味美

地产蓝莓采摘季开启

  当夏日的风裹挟着酸甜的果香掠过防鸟网覆盖的枝头,一串串裹着白霜的蓝莓在风中摇曳,宣告着本地蓝莓采摘季正式开启。据了解,蓝莓采摘季将持续至6月下旬。

  走进位于锡山国家现代农业产业园的尚品蓝莓园,半米高的蓝莓树虽然树龄仅有两年,却已挂满果实。三三两两的采摘者正挎着篮子穿梭在田垄间,指尖轻捻,摘下一颗颗饱满的果实。果园负责人王超拨开枝叶,指着果实上的天然白霜介绍说:“这层果粉是新鲜度的标志,我们坚持‘树上熟’,九成熟才采摘,比市售七成熟的蓝莓多积累两周风味物质。”

  与产业园的传统露天种植模式不同,鹅湖镇的50亩盆栽蓝莓大棚内藏着现代农业的“智慧密码”:通风设备与温度警报器可实时监测环境,水肥一体机通过管道将定制营养液精准地输送至每一盆蓝莓。盆栽蓝莓用的是进口泥炭土,能精准调节到pH4.5的酸性环境,蓝莓生长速度比露天更快。拨开盆土,细密的须根在黑褐色基质中舒展。这种盆栽模式打破了大田种植的土壤限制——传统改土种植蓝莓后,土地难以轮作其他作物,而盆栽技术让蓝莓在可控环境中快速生长,明年蓝莓树就能长到1米多,第三年将进入丰产期,预计亩产量可达2000斤左右。“以前,进口蓝莓卖几十元一小盒,今年尝鲜价120元能采摘3斤,口感九分甜一分酸,很不错。”游客李女士带着女儿边采边尝刚摘下的蓝莓,汁水在口腔中爆开的瞬间,她的脸上露出惊喜。据介绍,这里引进了花香蓝莓、L11、F6等新品种,搭配菜饼肥有机灌溉,种出了浓郁香甜的口感,而且无需清洗即可入口。

  当被问及种植蓝莓的初衷时,王超称这源于一份父母对孩子的心意:“想让孩子吃到不打药的健康水果,也想在种植蝴蝶兰的基础上探索多元发展。”

  据介绍,露天与大棚结合的种植模式将采摘期从传统的20天延长至半年左右,预计明年可实现“错峰”销售:春节期间推出“蓝莓+蝴蝶兰”花果礼盒,瞄准高端礼品市场;春夏季则开放采摘体验,让市民实现“蓝莓自由”。此外,几万盆对外销售的成品蓝莓小盆栽正在茁壮成长,明年就能出售,供家庭阳台种植或亲子植物观察体验,通过“错峰上市+精品礼盒+体验式消费”等形式,满足多元化的消费需求。

  (晚报记者 潘凡/文、摄)