持续的高温炙烤着锡城，也点燃了冷饮市场的创意火花。当传统冰棍还在拼口味时，一批造型颠覆认知的创意冰激凌已悄然占领便利店C位——鸡腿、汉堡、牛排甚至还有“拧巴蕉”，这些看似与冰激凌毫不相关的造型，正掀起今夏最“出圈”的消暑风暴。

　　“舌尖魔术”，创意冰激凌成新宠

　　走进无锡街头便利店的冷冻区，不少消费者会遭遇一场精心设计的“视觉骗局”。在新吴区利群时代广场附近的便利店，看似金黄酥脆的麦辣鸡腿、带着焦褐纹路的战斧牛排、夹着“芝士”的汉堡，细看竟是冰激凌。“你看这边缘锯齿、中间‘油脂纹路’，以为能吃出香喷喷的鸡肉味，结果一尝是草莓牛奶口味，反差有点大。”市民孙女士分享说。

　　这些具有“迷惑性”的正是今夏爆火的创意冰激凌。鸡腿款用饼干脆片完美复刻炸鸡外皮；牛排款则以巧妙的草莓果酱注入，模拟出诱人的“大理石花纹”。最具颠覆性的当数“汉堡冰激凌”：上下两片真实面包胚夹着“咸黄油炸鸡”和“糯米皮芝士”。该店店员介绍，“微波炉叮4—8秒，‘芝士’还能拉丝，顾客可以体验到冰火两重天的独特口感”，这款产品已成为今夏吸引客流、提升客单价的明星品类。

　　当抽象派冰激凌风靡时，无锡本土品牌也在开辟差异化赛道。创立于无锡的蜜哈多公司以“水果造型”为特色，推出的草莓冰冰、白桃冰冰等产品，凭借高度还原的水果外形和清爽口感，在罗森等连锁便利店中占据一席之地，深受年轻消费者喜爱。

　　“冷饮不仅仅要做到消暑，更要兼具美味、趣味和颜值，才能吸引消费者。”蜜哈多相关负责人介绍，在新消费时代里，年轻人的味蕾变得越来越挑剔，趣味造型和口味创新更能满足年轻群体的消费需求。

　　“刺客”隐退，平价雪糕成主流

　　值得注意的是，曾因高价饱受诟病的“雪糕刺客”，今夏在无锡市场几乎隐匿。记者走访发现，冷饮价格已回归理性区间，3元—10元的中低价位雪糕成为绝对主流。

　　在香溢紫郡小区楼下的冷饮批发店，2元及以下的低价冷饮包含老冰棍（1元）、重赤豆（2元）、伊利小布丁（1.5元）等经典款占比近四成，3元—10元的冰激凌占比超50%，10元以上占比不足一成。

　　创意造型雪糕也普遍采取了更为亲民的中等价位策略。例如，“大鸡腿”雪糕零售价定为9.9元，“战斧牛排”雪糕售价8.9元，“汉堡”冰激凌则定价在12.9元。这些雪糕主要集中出现在罗森、全家等连锁便利店以及部分精品进口超市。

　　“9.9元至12.9元的价格带，让消费者在获得视觉冲击和趣味互动的同时，不会产生明显的‘被刺’感，更容易做出购买决策并形成复购。”业内人士介绍，这些产品通过多层结构、特殊原料精细模拟真实食物的纹理与形态，增加了成本。但其价格大多控制在10元上下区间，低于以往动辄二三十元的“刺客”级产品，价格定位精准契合了当下消费者的心理预期。（陈婧怡/文、摄）