本报讯 近日,位于惠山万达广场负一楼的永辉超市,将接受“胖东来模式”深度调改的消息,引起广泛关注。昨天,记者获悉,该超市现已启动调改前最后一波促销,部分商品低至8.8折,为下月全面清仓预热。
昨晚7点左右,记者来到惠山万达广场负一楼的永辉超市,店内商品充足,生鲜区人流相对集中。家住奥林匹克花园的张阿姨摇着扇子穿梭在货架间,“我就住在附近,经常来这里,听说要大改造了,挺期待。”放眼望去,醒目的红色折扣标签在零食饮料、洗化日用品等区域随处可见,清晰地标注着“8.8折”。店员证实,此轮优惠持续至7月20日,是调改前的最后一波常规折扣,更大力度的清仓促销将在8月启动。
近日,这家惠山永辉超市被列入永辉第六批“胖东来模式”调改名单,成为无锡首个接受此类深度升级的门店。按照计划,超市将于8月闭店改造,目标在9月、赶在国庆假期前以全新面貌开业。
一场脱胎换骨的改造即将展开。门店负责人介绍,改造后超市经营面积不变,将进行全方位革新:货架高度降低、通道拓宽、取消强制购物动线,并增设配备直饮水、微波炉和一次性餐具的顾客休息区。
参照南京江宁万达店成功调改案例,商品中有70%被替换。最显著的变化是鲜食比例从目前的5%大幅提升至25%以上,鲜食销售区将扩大到200平方米。生鲜区将严格执行“日清”制度,叶菜、肉禽、水产等商品当天未售完即下架。
据了解,自有品牌专区的设立成为最大亮点。改造后门店将引入胖东来自营的精酿啤酒、果汁、燕麦片、食用油等网红单品,让无锡消费者在家门口就能体验“胖东来同款”。商品结构将从“大而全”转向“精而美”,通过强化产地直采和增设质检中心来平衡品质与价格。
永辉超市CMO佘咸平此前在公开场合强调,此次调改是“永辉从货架逻辑向生活方式逻辑跃迁的关键一步”,核心是全面对标胖东来服务理念,构建“高质价比、多元化特色商品矩阵”。
当下,店内随处可见的红色折扣标签,既是老永辉超市惠山店的告别仪式,也是新永辉超市诞生的前奏。周边居民在享受这波“末班车”折扣的同时,更热切期盼着一个更明亮舒适的“无锡版胖东来”在金秋时节亮相。(陈婧怡 文/摄)