本报讯 持续的高温天气，不仅炙烤着大地，也“烤”验着市民的菜篮子。近日，无锡农贸市场上的河虾价格一路“高歌猛进”，动辄百元一斤的身价让其从家常菜肴变成了餐桌上的“奢侈品”，令许多钟爱这一口本地鲜味的市民直呼“吃不消”。

　　在落霞农贸市场水产摊位前，塑料盆内氧气泵咕嘟作响，最靠里的几个虾档前，驻足问价的顾客却寥寥无几。“110元一斤，中等个头的。”水产经营户李春霞甩了甩手上的水珠，指了指盆里活蹦乱跳的河虾，“进价就贵，没办法。百元一斤，买的人真的很少，一天也就卖十多斤。”至于那些个头最大的河虾，零售价逼近300元。“除非是高档饭店提前预订，或者有人要办重要的商务宴请，平常人家谁买这个？”

　　根据无锡市发展和改革委员会的价格监测，河虾的身价从7月便开始了一场“狂飙”。数据显示，6月中旬，全市重点监测农贸市场里，中等个头河虾的均价尚且停留在每斤72元左右的水平；仅仅一个月后，七月中旬，这个数字便跃升至每斤102元，涨幅高达41.7%；而进入八月中旬，价格已然突破每斤114元大关，持续刷新着今年的纪录。

　　在无锡盛阳水产批发市场，昨日最小规格的河虾批发价也站稳了每斤78元的高位，而最大个头的，批发价就已高达250元每斤。市场相关负责人道出了背后的缘由：“河虾供应有着明显的季节性，春秋两季水温适宜，是产量最大、价格最实惠的‘黄金期’。一旦进入夏冬，就转为季节性紧缺。”七月份连续35℃以上的高温天气，成了虾价高涨的直接推手。“天气一热，河虾在塘里生长速度变得缓慢，捕捞量锐减。无锡市场上的河虾很大一部分依赖苏北产区供应，高温长途运输，不仅要增加充氧、降温的成本，虾的死亡率也大幅攀升，这些最终都叠加到了售价上。”

　　当昔日餐桌常客河虾变得“烫嘴”，消费者的选择也开始悄然转变。在朝阳农贸市场，基围虾、罗氏虾成了热门的“替补队员”。活蹦乱跳的基围虾仅售20元出头一斤；长着长长蓝螯、虾肉饱满的罗氏虾，便宜些的也不过25元一斤。

　　据介绍，这股河虾的“高热”行情，预计要等天气彻底凉快下来、上市量稳步增加后，才会真正进入季节性的下降通道。

　　（陈婧怡/文、摄）