本报讯 近日,%Arabica无锡首店关闭,此事迅速引发咖啡爱好者热议。
在无锡恒隆广场负一楼,自2020年开业便凭借“极简美学+全球视野”理念走红的该咖啡店,一直是咖啡爱好者的心头好。该店以极简白搭配原木色咖啡纸杯,利用大面积镜面设计,打造出极具视觉冲击力的空间,在店内随手一拍都是兼具质感与氛围感的照片。
闭店前,记者走访发现,午后2点的咖啡馆内,休息区已座无虚席——两侧座椅与吧台周边的高脚凳几乎没有余座。店内真正饮用咖啡的客人寥寥,多数人是占据座位休憩,桌上少见饮品;排队区有少数客人在等候打包。当时,店员透露,品牌后续会在恒隆广场一楼喷泉附近设置咖啡车,“方便老顾客回购。同时也在积极寻找下一个落脚点。”
类似“闭店转咖啡车”的情况并非个例。此前,%Arabica厦门首店关闭后,当地商城广场便出现了该品牌咖啡车。一些业内人士分析:“现在很多消费者喝咖啡更注重‘便捷性’,商圈客群大多是路过时买一杯带走,很少会在店内停留超过15分钟。对于品牌来说,商圈门店的租金、水电成本很高,而咖啡车的运营成本能降低近一半,还能灵活调整位置,更符合当下的消费趋势。”
这一转变让不少老顾客感到失落。“我当初就是被这家店的设计吸引来的,有时候和朋友约见面,都会特意选在这里。”市民王女士说,她觉得“有设计感的门店”是%Arabica的核心竞争力,“很多人路过看到这么好看的店,可能就会进去试试咖啡,但咖啡车没有这种吸引力。”
在%Arabica正式闭店后,原%Arabica铺位已建起围挡,一半铺位的围挡上印着“混果汁——无锡首店”的字样。据了解,“混果汁”是深圳本土创意果汁品牌,主打“新鲜水果+健康搭配”,此次进驻无锡是其登陆华东地区的第三站。而原%Arabica的另一半铺位的围挡上,显示这里是零食集合品牌“一栗nutco”。(寿晨)