随着人们生活水平的提高，现代人养生意识变得越来越强，不仅老年人注重养生，越来越多的“80后”“90后”也开始养生起来，保温杯里泡枸杞已经成为中国式养生的标配。除了枸杞，很多人还会选择买些中药来保健身体，尤其是在冬季，从价格亲民的三七、黄芪到昂贵的虫草、人参，都有大量的消费者买单。

　　大药房年销枸杞50吨 热水泡之营养会流失

　　保温杯里泡枸杞已经是很多人的养生日常了，市民大药房一年的枸杞销量达到50吨。无锡市中医医院副主任中医师陶国水介绍，枸杞子又名“却老子”，有一定的保健功效，而且性平和，可以适当泡泡茶，但是服用也是要注意量的，尤其是湿热比较重的，大便稀溏、舌苔黄厚的人要少喝。

　　江南大学附属医院（无锡三院）副主任中医师腾名子介绍，枸杞滋补肝肾、益精明目，适合肝肾阴虚者服用，脾虚痰湿者不建议食用。但泡枸杞并不是最佳服用方法，枸杞最好是直接嚼服，效果更好。热水泡枸杞时，水温不宜过高，泡的时间也不宜过长，以10-20分钟为宜，有些人喜欢用枸杞煮粥炖汤，最好在快出锅时再加入枸杞，否则营养成分会流失。另外每天服用不要超过20颗，否则容易上火。

　　中药滋补有讲究 跟风乱补无裨益

　　去年，无锡市民大药房销售量列前五的中药分别是三七、西洋参、黄芪、石斛和丹参。除了西洋参、三七、黄芪这些传统补品外，近年来石斛销售额增长速度较快，成为中药养生“江湖”中的新宠。记者连续走访了几家专营石斛的店，这些店都把石斛分得很细，最贵的每公斤接近万元，最便宜的几百元。卖家介绍，今年以来，顶级铁皮石斛的价格较去年出现了明显上涨，根据品质的不同，批发价每公斤在3000元到30000元左右。而几年前几乎人人皆知的玛咖如今销售却偃旗息鼓，玛咖作为“壮阳神药”，价格曾被炒得很高，每公斤最高时卖到千元以上，随着玛咖走下神坛，价格也一落千丈。

　　陶国水介绍，中药毕竟是药物，有其性味功效的，所以养生进补不提倡跟风。譬如三七有活血化瘀的作用，有些在服用阿司匹林、氯吡格雷等抗凝药的人，如果再服用三七，就有增加出血的风险；还有一些血小板低的、月经量大的，都不太适合服用。中医是利用药物偏性治疗疾病，如“寒者热之，热者寒之”，即寒性病用热性药去治疗，热性病利用寒性药物去治疗，起到纠偏作用，达到阴阳的动态平衡。不同体质的人进补方法各不相同，对症进补才管用，否则只会增加身体负担，所以一定要在专业中医师的指导下服用。

　　打粉服用很流行 但不适合所有中药

　　中药虽然很火，但很多人因工作忙、煎煮服用不方便，选择将中药打粉，或直接冲水喝，或熬汤煮粥，或装入胶囊里随身携带。记者发现，几乎每个药店都配有中药材打粉服务。那么中药能不能打粉吃？效果好不好？

　　陶国水介绍，煎煮一服中药通常需要浸泡、煎煮、过滤，过程长达2-3小时。特殊的中药还需要经过先煎、后下、另煎等处理，才能使有效成分溶出，保证药效发挥完全。古代有煮散剂的剂型，即把药物打成粗的粉末，然后煎煮服用，这样可以起到节省药材、运用及时、起效快捷的目的，但是渣子是不能服用的，而打粉相当于把药物和渣子一起吃进肚子里。

　　腾名子提醒，服用中药粉时要结合药性，三七、西洋参可以打成粉，有些药本身不适合打粉，例如黄芪，将药物放入汤中同煮服用，吸收就比吃粉剂要好得多。还有一些纤维素多的植物茎类药物也不适合打成粉，比如金银花、夏枯草、金银花等。

　　（张纪红）