第A03版:坚决打赢疫情防控阻击战

饭店做起团餐、商场视频导购、菜场配送上门……

实体商家顺势谋变,增强“免疫力”

  疫情来袭,减少聚集成为最有效的防控手段,但也给商贸企业带来严峻考验。政府相继出台各种政策扶持和保护企业、减少损失,同时商贸企业也在“疫”中谋变,通过团餐配送、视频导购、送货上门等方式增强“免疫力”,化危为机。

  商场 花样促销,服务不打烊

  “受疫情影响,消费者没办法出门逛街,但是其消费需求并未压缩。”苏宁易购无锡地区相关负责人告诉记者,自商场停业以来,苏宁易购开启了花样促销模式,所有员工在家办公,利用视频导购、直播带货、社群分享等方式将线下销售转至线上进行,其中直播带货成为效果最为显著的销售方式。其中,无锡苏宁红孩子联合美赞臣开展了一场关于“如何聪明缓解宝宝消化问题”的视频直播活动,吸引了5万名宝妈在线观看,并实现带货销售10万元。

  服务不打烊,好物躺着买。不断加码线上业务的远非苏宁易购一家。大东方百货、无锡八佰伴等均通过小程序,开展线上营销。大东方优选的情人节活动,八佰伴智慧购的美妆直播专场,都是人气满满。

  菜场 线上下单,直接送上门

  在这场战“疫”中,朝阳集团和天鹏集团积极谋变,稳住无锡人民“菜篮子”和“肉墩头”供应。

  这段时间,很多无锡市民的手机上多了一个APP——朝阳到家。平均每天5—6吨的订单,让朝阳集团上上下下忙坏了。“订单增了10倍,配送成为最大的难点。”朝阳集团董事长张君君告诉记者,压力配送很大,期间也曾借助第三方来配送,但由于快递企业节日人手不足,加之农副产品的特殊性,最后还是由员工自己担起了这项重任。张君君透露,为确保蔬菜的新鲜,朝阳正与各物业公司联系,积极推进冷链设施进入小区。

  与此同时,天鹏食品城,为减少人群接触,启动了“抗‘疫’线上市场”,客户可以线上订购包括肉类、禽类、水产等在内的冻品,由天鹏冷链配送上门。据悉,最近天鹏食品城还准备在线上新增鲜肉供应,并以组合装的形式满足不同需求。

  餐饮 团餐保供,攒下好口碑

  聚丰园饭店董事长唐伟良告诉记者,和很多餐饮企业一样,他曾担心春节人手不够,然而疫情改变了一切。战“疫”期间,无锡市烹饪餐饮行业协会发出通知,要求餐饮企业加快调整经营结构,生产和扩大团餐外卖的服务,遴选了37家餐饮企业作为第一批团餐保供单位,之后第二批团餐保供名单出炉,又增加了38家。

  聚丰园是第一批团餐保供单位之一。“现在周一到周五以企业团餐为主,周六、周日基本上都是家庭套餐。”唐伟良告诉记者,通过各种方式,损失减少了。“扛过去才能活下来。”在唐伟良看来,特殊时期攒下的口碑会为门店日后发展打下良好基础。 (文君)