农家妈妈自制、纯手工新鲜现做、农家传统柴火粽……随着端午节的临近，粽子开始越来越多地登上市民的餐桌。除了超市、餐饮店等销售主战场外，今年各种网上自制粽子、社区群里的手工粽子也显得比往年更多。由于价格相比包装好的礼盒粽更有优势，且很多打出纯天然、现场制作的招牌，这些手工粽子吸引了不少买家购买。

　　在某购物平台上，自制粽子的卖家大多称：粽子从选料到配料、包制、包装等，全由卖家或其家人亲手制作，不少都打出了“妈妈”“奶奶”“私房”手工制作的招牌。材料则宣称都是原生态，质量可以放心，并有多种口味可以选择，白米、蜜枣、赤豆、咸蛋黄猪肉等，每个价格在3元到8元之间。而超市里，同样重量、品种的品牌粽子因为有包装费、促销费等支出，普遍要比网购粽子贵20%—30%。记者看到，网售手工粽的销量最近节节攀升，一家产地嘉兴的手工粽一个月的销量达到1500多件。除了电商平台外，伴随各种社区团购群的出现，最近手工粽子也成了美食群里的主角。在记者微信群的几个美食团购群里，几乎每周都会团购手工粽子，卖家称接到订单后材料现买现做，需要多少做多少，绝对不存货。从接订单情况来看，每一批都会售出四五百个，手工粽子颇受家庭主妇们欢迎。

　　对于手工粽子的热销，某品牌粽子销售人员表示，今年自制粽子的确挺火，不过这些粽子多数都是消费者购买后自己食用，并非走亲访友送礼所用。节前半个月开始，像他们这类礼盒粽子才会迎来销售高峰期。有业内人士提醒，很多网售粽子没有卫生许可证、经营许可证和QS认证，尤其是粽子作为食品在运输途中容易变质，市民网购粽子还应谨慎。“大家要格外留意粽子销售者的资质、生产日期和保质期。粽叶在烹饪的过程中肯定是会发黄的，如果遇到颜色过于鲜艳的粽子，一定不要轻易食用。”（朱洁）