“7天挑战10斤”“6小时超长饱腹”“低卡摄入燃体代餐”……减肥一直是热门话题。最近，朋友圈多了不少做“代餐减肥”的微商，也有一些人已经开始在使用代餐。这些代餐产品号称吃了以后不仅不饿，还能保证身体所需营养，听上去比“节食”似乎更健康。小小几勺粉末，真的能饱着肚子、瘦下身材？营养师对此表示，代餐并非万能食品，食用不当还会伤身。

　　这段时间，市民吴小姐每天中餐和晚餐都会给自己泡上两袋代餐粉。“虽然吃了两周口感已经很腻，但是减重1.1公斤还是很有成就感的。”她告诉记者。代餐，顾名思义就是代替正餐的食品。从微商卖的代餐产品来看，主要有代餐粉、代餐饮料、代餐饼干、代餐奶昔、代餐青汁等。记者发现，微商在宣传这类产品时，会着重强调其健康卖点，号称用最低的热量、最高的营养，做最饱腹的食物。以代餐粉为例，通常都是从五谷杂粮、果蔬中提取的，看起来都是健康食材，其中的高纤维会带来强饱腹感，再加上使用起来比较方便，只需要用水冲开，所以受到很多爱美女士的喜爱。

　　据相关市场调研机构的数据显示，中国代餐食品市场规模迅速扩张，从2015年的49亿元跃升到2019年的72亿元，预计今年将突破百亿元大关。那么代餐是否真能撬开减肥、健身市场的大门呢？“代餐并没有宣称的那么神奇。”锡城一位资深健身教练兼营养师马先生告诉记者，从代餐的营养配比来看，很多做得并不全面。如他就见过有商家直接把一些粗粮打磨成粉出售，但是他们会告诉消费者一旦吃了这个代餐粉就不能吃饭，否则没有效果不负责任。所以，很多人都会用代餐粉替代自己的正餐，在短时间内也能看到非常明显的效果。实际上商家还是利用多数人不喜欢控制饮食，而设计了这些低热量强饱腹感的食品。因为很多代餐粉每次只需几勺，每次摄入热量可能只达到200—300大卡，而我们日常饮食的热量，大多都在500—1000大卡，所以减重是必然的事情。

　　“不管是哪种代餐粉，如果长期只摄入较低的热量，几乎和节食没有区别，时间久了很容易导致营养不良。像五谷杂粮代餐粉里面含有的纤维素较高，大量摄入还会对肠胃造成损伤。”马先生提醒，代餐粉只是帮助控制热量的一个途径，更重要的是合理膳食、合理运动，提高基础代谢率，吃动平衡才能维持健康体重。

　　（朱洁）