□胡建琛

　　“我特别喜欢吃海棠糕，小时候在甘露读书，每天早晨吃了海棠糕去上课。”最近一条网红视频中，郜峰专门出镜说，那海棠糕非常热乎香甜，还有外公做的萝卜丝饼、豆腐花都好吃，舌尖上的小镇记忆永不会忘掉的。

　　郜峰，文化人也。他与张建平合著的新书《吃吃白相相》，热得烫手。从网上购得这本书后，便爱不释卷了。郜峰笔名介生、冷茶，1965年生于无锡。他的头衔很多，如江苏省作协、省书协、省美协的会员，现任江苏省漫画协会副会长、市作协理事、惠山区作协及美协的副主席。他著作颇丰，出版《郜峰散文集》《烟水集》《胡氏三杰与天上村前》《小报记者》《我的2020年》（与张建平合著）5部散文、小说集，还先后获得首届全国“书香之家”、省市区“书香家庭”等荣誉称号。

　　郜峰爱吃喜吃，乐写吃。每每看到他朋友圈中，发布与吃有关的图片、感悟或者文章，读来妙趣横生。他喜爱甜食，糖芋头、八宝饭、元宵、糕团、粽子等都是最爱，劝他少吃点，总是不肯。郜峰兴趣广泛，又爱玩爱画，白相到哪里就画到哪儿，也吃到哪儿。他长期兼任雨人文化研究所副会长，《村前故事》（郜峰任副主编）首发式时，他特地在天上村前文化街区品尝奥灶面，赞不绝口，并写成文。久之，终有成果，就汇集出书。

　　在我看来，《吃吃白相相》这本书以其独特的文化人视角和生动的发散式叙述，带领读者走进一个充满生活情趣的精彩世界。书名中的“吃吃”和“白相相”分别代表饮食和休闲，这两个人生永恒的主题贯穿全书，展现出作者对生活的深刻洞察和挚爱。

　　首先，书中对饮食文化的描写令人印象深刻。作者不仅介绍各种美食的制作方法和历史背景，还讲述其背后的文化故事和人文情怀。每一道菜、每一种食材仿佛都有生命，如《乡野食趣》《山园菜果稠》等，传递着地域特色和时代变迁。有次，受邀赴阳山吃乡席，一道蟹糊把他迷住，说赶紧写出来，并很快就在《惠山新闻》头条发表了。阅读这些内容，不仅让人对江南佳肴垂涎欲滴，更让人感受到中国饮食文化的博大精深和浓厚底蕴。

　　其次，书中对休闲文化的探讨颇具启发性。作者通过描述各种休闲活动和生活方式，揭示现代人在快节奏生活中对慢生活的向往。“能饮一杯无”章节中《喝茶与早点》《喝杯咖啡吧》等，无论品茶、喝咖啡、赏花，还是旅行、阅读、书画，这些休闲方式成为放松身心、寻找内心平静的重要途径。文如其人，《酒的记忆》使人共勉，郜峰酒量不大，但酒品好，人家抿一口，他却一口闷，即使大醉了，过后依旧如故。他慎独，去苏州东山、江西十里画廊，游玩之余拿出随带画笔，一人独自写生，皆成文章。他在书中倡导“慢生活”理念，在自己办公室也备有茶和咖啡，提醒我们在忙碌工作与日常中学会停下来，享受生活的美好。

　　再次，书的装帧设计值得一提。郜峰发挥自身特长优势，精心绘制插图，图文并茂，让人顿觉色香味俱全，恨不得按图索骥，立即去奔赴一场盛宴。而且，本书的内容丰富而充实，每一个篇章都主题突出、集中紧凑，适合随时阅读。郜峰不但自己写写画画，当文化义工，还培养外孙小汉堡学习书画，如今已写得像模像样，并为《吃吃白相相》做小主播呢。

　　郜峰是美食家，亦是生活思考者。细读《吃吃白相相》，就是一本充满生活智慧、人文关怀的书。郜峰外出采风旅行，所到之处必定实地深入了解，接地气、沾烟火气，积极推介区域文化及人文风情。所以，这本新书不仅带有浓厚的生活气息，让我们重新审视饮食和休闲，更启示我们在忙碌中寻找平衡，在平凡中发现美好。无论是美食爱好者，还是生活美学的追求者，都能从这本书中获得启迪和享受。

　　按照书中介绍方法，赶紧去天上村前街区游赏，顺便买了荠菜虾仁鲜肉，包大馄饨吃。这个周末，有了《吃吃白相相》，更有理由“吃吃白相相”。