现在的重阳糕有传统版或是改良版,午后时光,取一小方,伴茶也好,佐酒也好,愉悦的是心情,品味的是时光。小晚在市中心崇宁路这有家一直吃的新派糕团店:江南糕潮。小小的门面,装修走的是黑白简洁风格,给人一种干干净净的感觉。小晚去的时候正好师傅在做重阳糕,用料很多,层次也丰富。店里阿姨告诉小晚他们切下来的糕头会送到养老院给老人们吃。
刚出炉的糕点上面满满一层配料:核桃、芝麻、南瓜子、松子、葡萄干、红绿丝等,现切现装。重阳糕中间还有一层绿色的松糕样的夹心,据说是麦青汁做的。一口下去糕体软糯,不是很甜,很有层次感,上面的红绿丝也是满满的回忆,小晚走在路上就吃了整整四块,也是完全被圈粉了。
小晚还买了他家的招牌鲜花蛋黄卷,手感软乎乎,内里的夹心吃口像奶黄,外层花香扑鼻,一口下去,软软的糕体和蛋黄馅混合,简直是糯米爱好者的理想情“糕”。
地址:崇宁路文渊坊A地块B2